Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

En point de mire

Grippe aviaire : mesures ordonnées dans la région de Nyon et dans le canton de Genève

Le virus de la grippe aviaire H5N8 a été mis en évidence dans la basse-cour d’un particulier en Haute-Savoie. D’entente avec les cantons, l’OSAV a ordonné des mesures préventives. Rien n’indique que le virus soit transmissible à l’être humain.

Cas de grippe aviaire chez des volailles domestiques en Allemagne – mesures préventives en Suisse

Le virus de l’influenza aviaire (grippe aviaire) de sous-type H5N8 a été mis en évidence en Allemagne. Avec l’accord des autorités cantonales, l’OSAV ordonne par conséquent des mesures préventives. Selon les connaissances actuelles, le virus est sans danger pour l’être humain.

Panneau d’avertissement avec point d’exclamation

Mise en garde publique : Ochratoxine A dans des figues sèches « Valle del Jerte » en sachet de 500 g en provenance d’Espagne

Un contrôle officiel a mis en évidence une teneur trop élevée en ochratoxine A dans des figues sèches espagnoles de la marque « Valle del Jerte ».

Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande à la population de ne pas consommer ce produit. Les différents distributeurs ont immédiatement retiré le produit concerné des rayons et ordonné des rappels.

Lutter contre le piétin dans toute la Suisse

La Suisse lancera en 2024 un programme national de lutte contre le piétin, une maladie douloureuse qui touche les onglons des moutons. Dans le pays, un mouton sur six est concerné. L’objectif de la lutte coordonnée est de réduire la prévalence de la maladie à moins de 1 % des exploitations ovines.

Bon à savoir

Les poissons fumés, quels risques pour la santé ?

Une évaluation des risques alimentaires liés aux poissons fumés a été réalisée dans le cadre d’une étude pilote en collaboration avec l’Office de la consommation du canton de Vaud.

Bulletin Radar de mars 2021

Garder un œil sur la santé animale internationale est une tâche importante de la détection précoce. Pour cette raison, l'OSAV publie chaque mois le Bulletin Radar qui compile ces informations et évalue la situation épizootique internationale en fonction des conséquences pour la Suisse.

Foyer d’herpès lors d’un tournoi hippique en Espagne

De nombreux chevaux ont été contaminés par l’herpèsvirus lors d’un tournoi hippique à Valence. Entretemps, quelques chevaux suisses ont pu rentrer en Suisse. Ils sont suivis de près.

Nutri-Score

Les autorités compétentes de sept États d’Europe se coordonnent pour simplifier l’introduction du label « Nutri-Score », afin de faciliter la tâche des établissements du secteur alimentaire. Il est également prévu d’harmoniser les informations destinées aux consommateurs.

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Nouveau programme national de recherche

Le Conseil fédéral a lancé un nouveau programme national de recherche qui vise à diminuer les contraintes infligées aux animaux et à réduire le nombre total d’expériences. Il est aussi prévu d’élaborer des bases sur des aspects éthiques et sociétaux. Doté de 20 millions de francs, le programme durera cinq ans.

Questions et réponses sur les mesures relatives au COVID-19

Les informations sur les mesures sont présentées dans les FAQ, qui sont très régulièrement mises à jour. Les FAQ sont divisées en deux parties : l’une est consacrée au domaine alimentaire et l’autre au domaine vétérinaire.

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