Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

En point de mire

Mise en garde publique : l'allergène non déclaré (lait) dans le produit "M-Classic Triangles paprik"

Dans le cadre des autocontrôles, Migros a constaté que les "M-Classic Paprika Triangles" contenaient l'allergène non déclaré le lait. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer les produits concernés. Migros a immédiatement retiré de la vente les produits mis en cause et ordonné un rappel.

Grippe aviaire : mesures de lutte ordonnées à l’échelle nationale

La grippe aviaire a fait son apparition chez un détenteur de volailles amateur dans le canton de Zurich. Dans ce contexte, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a ordonné, en concertation avec les cantons concernés, des mesures à l’échelle nationale afin de prévenir la propagation de la maladie.

Utilisation d’antibiotiques en recul grâce aux mesures de la Stratégie Antibiorésistance (StAR)

Selon le rapport « Swiss Antibiotic Resistance Report 2022 », l’utilisation d’antibiotiques n’a cessé de baisser ces dernières années en Suisse. La hausse des taux de résistance a aussi pu être freinée. Les mesures engagées commencent à faire effet.

Bon à savoir

Les insectes comme denrée alimentaire

En janvier 2023, l'Union Européenne a autorisé la mise sur le marché de la poudre partiellement dégraissée d'Acheta domesticus (grillon domestique) en tant que nouvel aliment (novel food). La commercialisation de la poudre d’insectes est soumise aux mêmes exigences que les nouvelles sortes de denrées alimentaires.

Bulletin Radar de décembre 2022

Garder un œil sur la santé animale internationale est une tâche importante de la détection précoce. Pour cette raison, l'OSAV publie chaque mois le Bulletin Radar qui compile ces informations et évalue la situation épizootique internationale en fonction des conséquences pour la Suisse.

Rapport sur l’utilisation des antibiotiques chez les animaux

Le deuxième rapport sur l’utilisation des antibiotiques chez les animaux contient des informations détaillées sur l’utilisation des antibiotiques chez les animaux de compagnie et les animaux de rente.

Rapport sur l’efficacité du Nutri-Score

Lors de sa séance du 2 décembre 2022, le Conseil fédéral a adopté le rapport « Améliorer l’efficacité du Nutri-Score ». Ce rapport montre que des mesures d’accompagnement et une communication accrue peuvent augmenter l’efficacité et la notoriété du système d’étiquetage Nutri-Score en Suisse.

Compléments alimentaires - capsule avec des fuits à l'intérieur

Les compléments alimentaires ont la cote auprès de la population suisse

Près d’un tiers de la population suisse prend des compléments alimentaires. Les consommateurs sont plus souvent des femmes, vivent en Suisse alémanique ou dans des villes. De plus amples informations sur les résultats de la récente enquête sur la consommation de compléments alimentaires sont à retrouver dans le rapport final.

Apinella 2022 : les colonies suisses sont restées indemnes d’infestations du petit coléoptère de la ruche

Les colonies suisses sont restées indemnes d'infestations du petit coléoptère de la ruche en 2022. Dans le cadre du programme de détection précoce Apinella, des apiculteurs sentinelles répartis sur tout le territoire suisse ont contrôlé leurs colonies de mai à octobre 2022, à intervalles de deux semaines.

Voyager avec des animaux de compagnie

Passer la frontière avec son chien ou son chat

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