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En point de mire

Peste porcine africaine : le programme de détection précoce chez les sangliers livre ses premiers résultats

La peste porcine africaine (PPA) continue de se propager en Europe et il n’est pas exclu qu’elle gagne un jour la Suisse. Afin de s’y préparer, l’OSAV a lancé en avril 2018 un programme national de détection précoce. L’objectif est d’identifier rapidement les éventuels sangliers indigènes infectés et donc d’empêcher, le cas échéant, la propagation de cette épizootie. À ce jour, tous les sangliers testés sont indemnes de PPA.

Campagne « Savourer en sécurité » : griller sa viande correctement, c’est gagner sur tous les plans !

Lors de la saison des grillades, la consommation de viande cuite sur le gril augmente, tout comme le nombre de personnes victimes de maladies infectieuses d’origine alimentaire. Cela s’explique souvent par un manque d’hygiène lors de la préparation des grillades. Dans le cadre de la campagne d’information « Savourer en sécurité », l’OSAV et ses partenaires souhaitent rappeler les quatre règles d’hygiène de base à respecter en cuisinant. Un concours est aussi organisé avec à la clé deux week-ends à gagner, grillades incluses !

Consultation sur la révision du droit alimentaire

Plusieurs ordonnances du droit alimentaire ont été adaptées et harmonisées avec les dispositions européennes en vigueur. La révision porte notamment sur l’étiquetage « sans OGM » et sur la nouvelle définition des quantités maximales des vitamines ajoutées. Le Département fédéral de l’intérieur ouvre la consultation sur les modifications des ordonnances jusqu’au 26 août 2019.

Panneau d’avertissement avec point d’exclamation

Mise en garde publique : E.coli dans des fromages au lait cru Saint-marcellin et Saint-félicien

L’OSAV a été informé par le système européen d’alerte rapide RASFF que le fabricant français Fromagerie Alpine rappelait des fromages au lait cru (Saint-marcellin et Saint-félicien) en raison d’une contamination avec des E.coli O 26.

Bon à savoir

L’enregistrement de tous les déplacements d’ovins et de caprins se fera de façon centralisée à partir de 2020

Dès l’année prochaine, les détenteurs de moutons et de chèvres seront tenus d’annoncer à la banque de données sur le trafic des animaux (BDTA) tous les déplacements de leurs animaux. De plus, tous les animaux devront désormais porter deux marques auriculaires. La collecte centralisée des données relatives aux animaux présente de nombreux avantages.

Lancement du programme de détection précoce Apinella 2019

Le petit coléoptère de la ruche reste un danger pour les abeilles en Suisse car il est toujours présent au sud de l’Italie. Afin de détecter le plus rapidement possible une infestation par ce parasite, des apiculteurs de tous les cantons contrôlent régulièrement leurs ruchers dès le mois de mai dans le cadre du programme Apinella.