Grigliare senza brutte sorprese
Per una grigliata perfetta è importante lavorare con le mani pulite. Cuocete bene soprattutto la carne di pollame e di maiale. La carne, il pollame e il pesce crudi, così come le stoviglie con cui sono stati maneggiati, non devono entrare in contatto con gli alimenti cotti o pronti per il consumo. Inoltre, non mettete il cibo grigliato sul piatto in cui è stata conservata la carne cruda o marinata.
Aumento delle malattie di origine alimentare
Nel 2025 è aumentato il numero di malattie trasmesse attraverso gli alimenti. I consumatori possono proteggersi seguendo alcune norme igieniche.
Preparazione per lattanti: richiamo in Francia
Una preparazione per lattanti richiamata in Francia presenta alterazioni nell'odore e nel colore. Non vi sono indicazioni di rischi per la salute. L'USAV raccomanda di non utilizzarla.
Dichiarazione degli alimenti di origine animale: consultazione relativa all’ordinanza sugli elenchi dei Paesi
A partire dalla metà del 2027 la carne, il latte e le uova provenienti da animali sottoposti a determinati interventi dolorosi dovranno essere caratterizzati. Il DFI ha stilato gli elenchi dei Paesi che vietano queste procedure senza stordimento o anestesia. I prodotti provenienti da tali Paesi non devono essere caratterizzati. Gli elenchi dei Paesi saranno oggetto della procedura di consultazione fino al 13.10.2026.
Comunicati stampa
Temi principali
Viaggiare con cani, gatti e furetti
Viaggiare con cani, gatti o furetti: prescrizioni per l’uscita e il rientro, UE e Paesi terzi, vaccinazioni, controlli e documenti.
Avvertimenti e richiami: alimenti
L’USAV pubblica richiami e avvertimenti al pubblico relativi ad alimenti pericolosi per la salute.
Souvenir (CITES)
Souvenir derivati da animali o piante? La pagina mostra quali ricordi di viaggio CITES sono consentiti, quando si applicano deroghe e cosa è vietato.