Focus

Sicurezza alimentare

OPSON-Kaffee

Verifica delle caratterizzazioni del caffè: tre dichiarazioni erronee in Svizzera

13 Paesi europei hanno controllato l’esattezza delle dichiarazioni del caffè nell’ambito dell’azione coordinata a livello internazionale OPSON VIII. In Svizzera sono state riscontrate tre dichiarazioni erronee: caffè con caratterizzazione 100 per cento Arabica conteneva chicchi di caffè della varietà più economica Robusta.

Protezione degli animali

Grundkontrollen-Tierschutz

Protezione degli animali da reddito: un terzo dei controlli avviene senza preavviso

Nel 2018 in Svizzera sono stati eseguiti controlli di base in 10 647 aziende agricole, di cui circa un terzo senza preavviso. In quasi l’87% dei casi non sono state riscontrate lacune nella detenzione degli animali da reddito.

Avvertimento al pubblico

Cartello per avvertimenti con punto esclamativo

Avvertimento al pubblico: listerie nei pezzetti di noce di cocco fresca 60g Sylvain & Co

Nei pezzetti di noce di cocco fresca del produttore Sylvain & Co è stata rilevata la presenza di listerie. Il prodotto è stato venduto esclusivamente presso Manor SA. Non è possibile escludere rischi per la salute. LʼUSAV raccomanda di non consumare il prodotto in questione. Manor SA ha immediatamente ordinato il ritiro del prodotto dagli scaffali e avviato un richiamo.

 
 

Conservazione delle specie

Reptilien-Schlachtung

Nuove raccomandazioni per l’uccisione dei rettili nel rispetto degli animali

Un passo importante verso il miglioramento della protezione degli animali: l’organizzazione mondiale della sanità animale (OIE) approva le raccomandazioni per un’uccisione dei rettili nel rispetto degli animali, elaborate sotto la direzione della Svizzera.

Buono a sapersi

Kampagne sichergeniessen

Grigliare in tutta sicurezza grazie alle regole d’igiene

Durante la stagione delle grigliate, con l’aumento del consumo di carne cotta sul grill, purtroppo cresce anche il numero delle persone che contraggono un’infezione alimentare. Le quattro regole basilari dell’igiene in cucina aiutano a prevenirle: chi le conosce, griglia in tutta sicurezza e ha inoltre la possibilità di vincere un’escursione di un weekend sul Bürgenstock.

pestizide

Misure contro i prodotti fitosanitari contenenti clorotalonil

Per i prodotti di degradazione dei prodotti fitosanitari contenenti clorotalonil non si può escludere un rischio per la salute attraverso il consumo di acqua potabile. Per tale motivo questi prodotti fitosanitari non soddisfano più i requisiti per la loro omologazione. Occorre quindi adottare le misure indispensabili.

BLV-Gebäude

Maggioranza femminile all’USAV

Il 61 per cento del personale è donna. Alla fine del primo trimestre del 2019 la percentuale femminile nelle posizioni direttive era del 40 per cento.

world-food-safety-day-logo-2019

Prima «Giornata mondiale della sicurezza alimentare»

La sicurezza degli alimenti riguarda tutti: con questo appello per un’azione congiunta, il 7 giugno si svolgerà per la prima volta la «Giornata mondiale della sicurezza alimentare». Ogni anno una persona su dieci si ammala a causa di derrate alimentari contaminate, fenomeno che ha conseguenze sociali ed economiche di grande portata.

Semaforo rosso, arancione e verde

Bollettino Radar maggio 2019

Mensilmente, con il Bollettino Radar vengono rilevate informazioni sulla situazione epizootica all’estero e valutato il relativo rischio per la Svizzera. Ora il Bollettino Radar è disponibile anche in italiano.

ernährung-im-alter

Nuovo opuscolo sull’alimentazione nella terza età

Il nuovo opuscolo dell’USAV «Raccomandazioni nutrizionali svizzere per adulti in età avanzata» contiene informazioni sull’alimentazione per questo gruppo target e si rivolge ai professionisti del settore che accompagnano gli adulti in età avanzata nello svolgimento autonomo delle attività quotidiane in casa.

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