Chacun de nous se nourrit différemment – en fonction de ses préférences et de ses habitudes alimentaires et régionales. Nous voulons savoir ce que mangent les enfants et les adolescents de Suisse, et connaître les effets de leur alimentation sur leur santé.
menuCH-Kids – la vidéo explicative
L’essentiel en bref : dans la vidéo, nous te présentons de manière claire le déroulement exact de l’étude. Jettes-y un œil !
menuCH-Kids, c’est quoi ?
L’alimentation joue un rôle particulièrement important dans le développement des enfants et des adolescents, ce qui explique l’intérêt grandissant des chercheurs pour ce sujet. Dans ce contexte, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a chargé plusieurs instituts de recherche de réaliser une enquête conjointe sur les habitudes alimentaires des enfants et des adolescents âgés de 6 à 17 ans. L’objectif de cette enquête nationale, baptisée menuCH-Kids, est d’en savoir plus sur ce que mangent les enfants et adolescents d’aujourd’hui et sur les effets de leurs habitudes alimentaires sur leur bien-être et leur développement.
Pourquoi ta participation est-elle importante ?
Plus il y aura d’enfants et d’adolescents qui prendront part à l’étude, plus les résultats seront pertinents. En participant, tu contribues à la réalisation de projets importants pour le bien-être des personnes vivant en Suisse. Et ta participation sera récompensée : pour te remercier, nous t’enverrons des bons cadeaux d’une valeur totale de 80 francs. Tu participeras également à un tirage au sort qui te permettra peut-être de gagner une semaine de vacances REKA ou une entrée à un parc d’attractions pour toute la famille.
Comment se déroule l’étude ?
L’étude comprend trois parties, que nous te présentons ci-dessous. Y participer ne devrait pas te prendre plus de quelques heures.
1re partie – à la maison chez toi
Questionnaire
Lors de ton inscription, tu dois remplir un questionnaire en ligne sur tes habitudes alimentaires. Nous t’envoyons ensuite un colis et fixons ensemble un rendez-vous pour la deuxième partie de l’étude, qui a lieu dans un centre d’étude. Si tu as moins de 14 ans, tu dois être accompagné/e par ton représentant légal (par ex. père, mère, etc.). Tu trouveras le centre d’étude le plus proche de chez toi dans cette liste.
Journal de bord
Le soir avant ton rendez-vous au centre, tu dois inscrire tout ce que tu as mangé et bu ce jour-là, et en quelles quantités, dans un journal de bord. Tu dois apporter le questionnaire et le journal le jour du rendez vous. Si tu as plus de 13 ans, tu n’as pas besoin de remplir ce journal.
Kit pour le prélèvement d’un échantillon d’urine
Dans le colis que nous t’avons envoyé, il y a un gobelet pour prélever ton urine. Nous te prions de faire ce prélèvement le matin de ton rendez-vous, directement après t’être levé/e, et de nous amener ton échantillon d’urine pour que nous puissions l’analyser.
2e partie – au centre d’étude
Bilan de santé
Ce rendez-vous dure environ 1h30. Nous mesurons ton poids, ta taille, ton tour de taille et tour de hanches ainsi que ta tension. Si tu es d’accord, nous te faisons aussi une prise de sang pour mesurer la concentration de différents nutriments comme certains lipides ou vitamines.
Discussion
Des professionnels de la santé te posent des questions sur la base de ce que tu as écrit dans le journal que tu as apporté. Vous discutez de ce que tu as mangé et bu (et en quelles quantités) la veille du rendez-vous. Si tu as 14 ans ou plus, tu n’as pas besoin de remplir de journal de bord ; nous te posons simplement quelques questions, puis c’est terminé.
3e partie – au téléphone
Entretien téléphonique
Deux à trois semaines après ta visite au centre, nous te téléphonons pour te demander une nouvelle fois ce que tu as mangé et bu le jour d’avant, et en quelles quantités. Et voilà, c’est déjà fini !
Ta récompense
À la fin de l’étude, tu recevras tes résultats personnels et 80 francs sous forme de bons cadeaux. Tu prendras aussi automatiquement part au tirage au sort.
Qui peut participer ?
Lis attentivement tous les points ci-après : pour pouvoir participer à l’enquête menuCH-Kids, tu dois pouvoir répondre par « oui » à tous ces points.
- Tu as entre 6 et 17 ans et tu habites en Suisse.
- L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires t’as envoyé par la Poste une invitation à participer à l’étude.
- Un de tes représentants légaux (par ex. père, mère, etc.) et toi êtes capables de parler et lire le français, l’allemand ou l’italien.
- Tu n’as pas de maladie chronique sévère, tu n’as pas été hospitalisé/e récemment et ne l’es pas actuellement et, si tu es une fille, tu n’es pas enceinte (ou allaitante).
- Tu as la possibilité d’aller à ton rendez-vous dans l’un des centres d’étude impliqués (accompagné/e d’une personne responsable de ton éducation, si tu as moins de 14 ans).
Remarques : la participation à menuCH-Kids est entièrement gratuite. L’étude ne poursuit aucun but commercial. Toutes tes données seront traitées de manière strictement confidentielle. menuCH-Kids est un projet important qui permettra de faire avancer la recherche sur la santé en Suisse. Nous serions heureux que tu participes, car nous avons besoin de toi !
Où se déroule l’étude ?
L’étude sera menée dans les centres suivants : Unisanté, le Centre universitaire de médecine générale
et santé publique du canton de Vaud, l’Hôpital de l’Île à Berne, l’Université de Zurich, l’Hôpital régional de Bellinzone, l’Hôpital pour enfants de Suisse orientale à Saint-Gall et l’Hôpital pédiatrique de Lucerne.
Comment t’inscrire ?
Nous sommes ravis de pouvoir compter sur toi ! Tu as des questions ou tu veux directement t’inscrire ?
Tu peux le faire ici : Formulaire d’enregistrement
Par téléphone, au 0800 831 832
Ou par e-mail, à l’adresse suivante : menuch-kids@link.ch
Dernière modification 22.02.2023
