Monitorage de l’approvisionnement en iode de la population suisse

Les résultats du dernier monitorage de l’approvisionnement en iode de la population suisse indiquent que le statut en iode est suffisant chez les enfants, mais insuffisant chez les femmes enceintes.

La concentration d’iode dans l’urine des écoliers (n=362) indique que leur statut en iode est suffisant (127 µg/L ; une concentration suffisante se situant entre 100 et 300 µg/L). La concentration d’iode dans l’urine des femmes enceintes (n=473) indique, par contre, que leur statut en iode est insuffisant (97 µg/L ; une concentration suffisante se situant entre 150 et 500 µg/L). Par rapport au dernier monitorage de 2014, le statut chez les enfants est resté inchangé (137 µg/L en 2015), tandis que le statut chez les femmes enceintes a diminué (140 µg/L en 2015). Le monitorage actuel montre également un meilleur statut en iode chez les femmes enceintes qui consomment des compléments alimentaires enrichis en iode.

Selon les échantillons de sel prélevés dans les foyers des écoliers, 81 % des foyers consomment du sel iodé.

Les résultats détaillés du dernier monitorage de l’iode de 2020 à 2022 ont été publiés dans l’European Journal of Nutrition, du 23 décembre 2023 : Iodine intake in the Swiss population 100 years after the introduction of iodised salt: a cross-sectional national study in children and pregnant women - PubMed (nih.gov)

L’iode est un oligoélément essentiel dont le corps humain a besoin pour produire les hormones thyroïdiennes, qui sont au cœur du métabolisme.
L’iode est un oligoélément essentiel dont le corps humain a besoin pour produire les hormones thyroïdiennes, qui sont au cœur du métabolisme.

Informations sur le monitorage suisse de l’iode de 2020 à 2022

Dernière modification 16.01.2024

Début de la page

https://www.blv.admin.ch/content/blv/fr/home/lebensmittel-und-ernaehrung/forschung/gesundheitliche-risiken/ernaehrungsrisiken/jodmonitoring-2020.html