Le direttive sono disposizioni vincolanti dell’USAV per la vigilanza e il coordinamento della LDerr destinate alle autorità esecutive.
Le direttive fanno riferimento alla legge vigente al momento della loro pubblicazione. Mantengono la loro validità anche se le prescrizioni legali hanno cambiato nel frattempo.
Direttive
La direttiva 2020/1 del 14 settembre 2020 rappresenta l’oggetto di una controversia legale presso il Tribunale amministrativo federale. Su ordine del tribunale del 15 febbraio 2021 nel procedimento per misure cautelari, è stata temporaneamente rimossa dal sito Internet in attesa della decisione in merito.
- Direttiva 2023/1 (PDF, 818 kB, 23.05.2023)sulla procedura in caso di residui nel settore biologico
- Direttiva 2022/2 (PDF, 193 kB, 06.09.2022)sul rilascio di documenti ufficiali di esportazione
La direttiva è in vigore dal 1° settembre 2022. - Direttiva 2022/1 (PDF, 353 kB, 09.02.2022)Residui di ossido di etilene nelle derrate alimentari
- Abrogazione della direttiva 2021/1 per il 31 luglio 2021 (PDF, 109 kB, 07.07.2021)Abrogazione della direttiva 2021/1: Caratterizzazione dei prodotti avicoli (uova e carne) in caso di divieto provvisorio di detenzione all'aperto
- Direttiva 2021/1 (PDF, 67 kB, 29.01.2021)Caratterizzazione dei prodotti avicoli (uova e carne) in caso di divieto provvisorio di detenzione all’aperto
- Direttiva 2020/4 (PDF, 367 kB, 10.11.2020)Interpretazione del superamento dei valori massimi di parametri chimici e fisici nelle derrate alimentari
- Direttiva 2020/3 (PDF, 156 kB, 30.10.2020)Misure per i semi di sesamo originari dell'India
- Direttiva 2019/2 (PDF, 1 MB, 20.12.2019)Procedura in caso di residui nel settore biologico
- Direttiva 2018/2 (PDF, 244 kB, 16.04.2018)Compiti esecutivi in materia di piercing, tatuaggi, trucco permanente e pratiche affini
- Direttiva 2018/01 (PDF, 353 kB, 16.04.2018)Metodi per la determinazione del tasso di rilascio del nichelio
Direttive tecniche
- Direttive tecniche per l'esecuzione del controllo del latte (PDF, 179 kB, 19.05.2017)
- Direttive tecniche concernenti la pianificazione delle misure d'emergenza e la procedura da seguire nei macelli in caso di epizoozie altamente contagiose awisa (PDF, 151 kB, 09.02.2022)
- Direttive tecniche concernenti la procedura d’autorizzazione dei macelli e degli stabilimenti per la lavorazione della selvaggina (PDF, 159 kB, 17.08.2017)
- Direttive tecniche concernenti la notifica dei risultati del controllo delle carni (PDF, 148 kB, 17.08.2017)
- Direttive tecniche concernenti la notifica degli animali al macello e la dichiarazione sanitaria per i volatili da cortile (PDF, 137 kB, 17.08.2017)
- Direttive tecniche sul controllo microbiologico delle carni (PDF, 239 kB, 13.10.2017)
- Direttive tecniche concernenti l’esecuzione del controllo degli animali da macello (PDF, 398 kB, 04.05.2023)
- Direttive tecniche concernenti l’esame trichinoscopico delle carcasse e delle carni di suini domestici, cavalli, cinghiali, orsi e nutrie nonché delle altre specie di animali selvatici ricettivi (PDF, 294 kB, 05.05.2023)
Ultima modifica 09.02.2022
