Manuale di controllo per i controlli ufficiali nei macelli e liste di controllo

Il manuale di controllo dell’USAV è adatto sia per i controlli ufficiali nei macelli con esigua capacità produttiva che nelle grandi aziende. Le relative liste di controllo semplificano le verifiche all’infrastruttura e ai processi di macellazione, così come il controllo autonomo.

Ultima modifica 27.04.2017

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