Più tutela per la salute e contro le frodi, meno barriere per il commercio: questi i punti nodali della nuova legislazione svizzera sulle derrate alimentari. Entra in vigore il 1° maggio 2017.
In Svizzera alcuni alimenti e procedure necessitano di un’autorizzazione, mentre per altri è richiesta solo una notifica. Le derrate alimentari possono essere immesse sul mercato purché siano sicure e conformi alle prescrizioni legali.
