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Stratégie suisse de nutrition

Nos habitudes alimentaires n’influencent pas uniquement notre santé et notre bien-être mais également l’environnement et d’autres ressources. C’est pourquoi la Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 de la Confédération encourage une alimentation équilibrée et durable.

Un mode de vie favorable à la santé, qui comprend notamment une alimentation équilibrée, un poids corporel sain et une activité physique suffisante, peut contribuer à réduire le risque de développer des maladies non transmissibles. Ces dernières représentent en effet un véritable défi pour la santé publique et le système de santé. Les aspects de durabilité gagnent eux aussi en importance, car les habitudes alimentaires influencent non seulement la santé des personnes, mais aussi l’environnement. Dans ce contexte, la Suisse doit se doter d’une stratégie nationale de nutrition axée à la fois sur la promotion de la santé et sur la durabilité écologique et sociale.

Vision

Une alimentation équilibrée et durable est essentielle, quelles que soient la phase et la situation de vie. Toute personne doit pouvoir y accéder, indépendamment du niveau de formation, du sexe, de l’âge, du milieu culturel, de la langue ou du statut socio-économique. La Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 et les activités qui en découlent doivent profiter à l’ensemble de la population et ainsi prendre en compte l’égalité et l’équité des chances.

Objectifs

La Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 poursuit six objectifs visant à promouvoir une alimentation équilibrée et durable :

Promouvoir une alimentation équilibrée et saine, qui couvre les besoins en nutriments
Renforcer les compétences nutritionnelles de la population
Augmenter la part de l’alimentation végétale
Associer l’industrie alimentaire
Promouvoir un environnement alimentaire durable et favorable à la santé
Réduire le gaspillage alimentaire