Recommandations et informations

Comment s’alimenter de manière variée et équilibrée ? Voici quelques recommandations et informations.

Actuel

Fruits et légumes : des idées pour le corps enseignant

23.09.2021 : L’école est un lieu propice à la transmission de savoir en matière d’alimentation saine. Les enseignants qui souhaitent aborder le sujet de la nutrition de manière ludique et sensorielle trouveront de brefs contenus d’apprentissage et des expériences pratiques sur www.anneefruitsetlegumes.ch.

En mai, l’OSAV a lancé une campagne pour l’Année internationale des fruits et légumes 2021. Avec cette campagne, il souhaite inciter la population à en consommer davantage : dans l’idéal trois portions de légumes et deux portions de fruits par jour. Une portion correspond environ à une poignée.

Pyramide alimentaire suisse

Une alimentation équilibrée et variée est l'une des composantes d'un mode de vie sain. La pyramide alimentaire suisse illustre les recommandations nutritionnelles et aide à les mettre en pratique.

Phases de vie et types d'alimentation

Une alimentation saine et équilibrée doit être synonyme de plaisir. Ce principe vaut aussi pour les femmes enceintes, les enfants en bas âge, les personnes âgées, les personnes végétariennes / végétaliennes, ou encore pour celles qui ont des besoins nutritionnels particuliers.

Aliments et nutriments

L'OSAV formule des recommandations sur les besoins journaliers en protéines, en glucides et en lipides. Il fournit aussi des informations sur des nutriments ou des aliments particuliers qui peuvent avoir des effets sur la santé de certaines personnes.