Nutrizione – Statistiche e rapporti

Panoramica dei rapporti, dei risultati dei progetti e delle pubblicazioni scientifiche sul tema della nutrizione.

Rassegna sulla nutrizione in Svizzera

Rassegna sull nutrizione in Svizzera 2019

Rassegna sulla nutrizione in Svizzera

Rapporti sull’alimentazione

6° Rapporto sull’alimentazione

• Rapporto intero (318 pagine) (PDF, 7 MB, 10.09.2012)
• Rettifica Rapporto sull’alimentazione (PDF, 131 kB, 10.11.2014)
• Sintesi Rapporto sull’alimentazione (PDF, 335 kB, 10.09.2012)

5° Rapporto sull'alimentazione

5° Rapporto sull'alimentazione (in tedesco e in francese) (PDF, 7 MB, 17.11.2005)

4° Rapporto sull'alimentazione

4° Rapporto sull'alimentazione (in tedesco e in francese) (PDF, 6 MB, 14.05.1998)

Commissione federale per la nutrizione

Pubblicazioni della Commissione federale per la nutrizione

Monitoraggio e ricerca

Colmare le lacune nella ricerca svizzera sulla nutrizione

Rapporto: colmare le lacune nella ricerca svizzera sulla nutrizione (in tedesco) (PDF, 580 kB, 04.12.2019)

Progetto pilota menuCH-Kids

Studio di fattibilità menuCH-Kids - Sondaggio sull’alimentazione dei bambini e degli adolescenti in Svizzera (in inglese) (PDF, 371 kB, 12.12.2018)

Sondaggio nazionale sull’alimentazione menuCH

menuCH – il primo sondaggio nazionale sull’alimentazione 

 

Alimentazione dei lattanti

• SWIFS - Swiss Infant Feeding Study Uno studio nazionale sulla salute e lʼalimentazione dei neonati nel primo anno di vita - rapporto finale (in tedesco) (PDF, 2 MB, 04.05.2016)
• SWIFS - Swiss Infant Feeding Study Uno studio nazionale sulla salute e l'alimentazione dei neonati nel primo anno di vita - sintesi (PDF, 406 kB, 04.05.2016)

Apporto di vitamina d

• Apporto di vitamina D negli adulti in Svizzera (riassunto, rapporto in tedesco) (PDF, 667 kB, 04.05.2016)
• Apporto di vitamina D negli adulti in Svizzera – allegato (disponibile in tedesco) (PDF, 620 kB, 04.05.2016)

Disturbi alimentari

• Incidenza dei disturbi alimentari in Svizzera (in tedesco) (PDF, 1 MB, 04.05.2016)

Consumo di sale

• Il consumo di sale della popolazione svizzera - Rapporto dello studio 2010/2011 (in inglese) (PDF, 579 kB, 27.10.2011)
• Studio sul consumo di sale della popolazione svizzera – Riassunto (PDF, 76 kB, 27.10.2011)

Altri progetti

Confronto tra il Bilancio alimentare del 2018 e quello del 1980

Confronto tra il Bilancio alimentare del 2018 e quello del 1980 (in tedesco) (PDF, 781 kB, 03.01.2019)

Ultima modifica 30.06.2023