Statistiques et rapports sur la nutrition

Vue d'ensemble des rapports, des résultats de projets et des publications scientifiques sur le thème de la nutrition.

Bulletin nutritionnel

Bulletin nutritionnel suisse 2019

Bulletin nutritionnel suisse

Rapports sur la nutrition

6e rapport sur la nutrition en Suisse

• Rapport intégral (318 pages) (PDF, 7 MB, 10.09.2012)
• Rectificatif du rapport sur la nutrition (PDF, 133 kB, 10.11.2014)
• Résumé du rapport sur la nutrition (PDF, 318 kB, 10.09.2012)

5e rapport sur la nutrition en Suisse

5e rapport sur la nutrition en Suisse (en allemand et en français) (PDF, 7 MB, 17.11.2005)

4e rapport sur la nutrition en Suisse

4e rapport sur l'alimentation en Suisse (en allemand et en français) (PDF, 6 MB, 14.05.1998)

Commission fédérale de la nutrition

Publications de la Commission fédérale de la nutrition

Monitorage et recherche

Combler les lacunes de la recherche suisse en nutrition

Rapport : Combler les lacunes de la recherche suisse en nutrition (en allemand avec résumé en français) (PDF, 580 kB, 04.12.2019)

Projet pilote : Enquête sur l’alimentation menuCH-Kids

Etude de faisabilité menuCH-Kids – Enquête sur l’alimentation chez les enfants et les adolescents en Suisse (en anglais) (PDF, 371 kB, 12.12.2018)

Enquête sur l’alimentation menuCH

menuCH – la première enquête nationale sur l’alimentation 

 

Alimentation des nourrissons

• SWIFS - Swiss Infant Feeding Study Étude nationale sur l’alimentation des nourrissons et la santé infantile durant la première année de vie - rapport final (en allemand) (PDF, 2 MB, 04.05.2016)
• SWIFS - Swiss Infant Feeding Study Étude nationale sur l’alimentation des nourrissons et la santé infantile durant la première année de vie - Note de synthèse (PDF, 409 kB, 04.05.2016)

Apport en vitamine D

• Apport en vitamine D des adultes en Suisse (Résumé, rapport en allemand) (PDF, 667 kB, 04.05.2016)
• Apport en vitamine D des adultes en Suisse - Appendice (uniquement disponible en allemand) (PDF, 620 kB, 04.05.2016)

Troubles du comportement alimentaire

• La prévalence des troubles du comportement alimentaire en Suisse (PDF, 1 MB, 04.05.2016)

Consommation de sel

• Consommation de sel de la population suisse - Rapport de l'enquête 2010/2011 (en anglais) (PDF, 579 kB, 27.10.2011)
• Enquête sur la consommation de sel de la population suisse – Résumé (PDF, 75 kB, 27.10.2011)

Autres rapports

Comparaison des bilans alimentaires de 2008 et de 1980

Comparaison des bilans alimentaires de 2008 et de 1980 (en allemand) (PDF, 781 kB, 03.01.2019)

Dernière modification 30.06.2023