Circa 2000 adulti partecipano, su invito, al sondaggio nazionale sull’alimentazione menuCH. Il sondaggio comprende un questionario sulla salute e sulle abitudini alimentari e di attività fisica, due sondaggi sul consumo alimentare e misurazioni della massa corporea.
Da gennaio 2014 a febbraio 2015 sono state intervistate circa 2000 persone della popolazione residente in Svizzera. Uomini e donne di età compresa tra i 18 e i 75 anni e che vivono in una delle principali regioni linguistiche della Svizzera hanno fornito informazioni sul loro consumo di alimenti e bevande, sulla loro salute e sulle loro abitudini culinarie, alimentari e di attività fisica.
Il video esplicativo «menuCH – il primo sondaggio nazionale sull’alimentazione in Svizzera» spiega in dettaglio come sono stati raccolti i dati:
menuCH è un progetto dell’USAV in collaborazione con l’Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP). Il sondaggio è stato svolto dall’Istituto universitario di medicina sociale e preventiva (IUMSO) dell’Università di Losanna su incarico dei due uffici federali.
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Ultima modifica 23.08.2022
