Documenti relativi all’esportazione

Istruzioni generali sulla procedura relativa alle esportazioni e panoramica dei modelli dei certificati ufficiali necessari per l’esportazione di merci e animali.

Il sito web é in costruzione.

Attualità

19.11.2025: Certificato generale «Attestation Certificate (Background Certificate) for export of foodstuffs»

13.11.2025: I nuovi certificati sanitari per l'esportazione di embrioni e sperma bovino verso il Libano (O-2025-24 e O-2025-25) sono stati pubblicati online.

12.11.2025: È stato pubblicato il nuovo certificato sanitario per l'esportazione di gelatina in Australia (CG-2025-06).

28.10.2025: È stato pubblicato il nuovo certificato sanitario per l’esportazione di alimenti in scatola, salsicce e altri tipi di prodotti a base di carne pronti al consumo verso l’Azerbaigian (M-2025-06).

28.10.2025: È stato pubblicato il nuovo certificato sanitario per l’esportazione di latte e prodotti a base di latte derivati da bestiame grosso e minuto verso l’Azerbaigian (L-2025-14).

28.10.2025: È stato pubblicato il nuovo certificato sanitario per l’esportazione di carne di pollame (polli, tacchini, anatre, oche, struzzi), sottoprodotti della macellazione e altri prodotti verso l'Azerbaigian (M-2025-05).

21.10.2025: TURCHIA: Tutti i documenti ufficiali relativi alle procedure di esportazione o transito di animali e prodotti di origine animale verso o attraverso la Turchia devono essere firmati esclusivamente da un veterinario ufficiale.

16.10.2025: La nuova versione del certificato sanitario per l'esportazione di gelatina in Turchia (CG-2025-07) è stata pubblicata online.

Direttive e guide

Link utili:

Attestati ufficiali

Attestati federali ufficiali 

Per gli attestati di non radioattività, contattare l’USAV: str@bag.admin.ch (Tel. 058 462 96 14).

Modelli di attestati ufficiali cantonali 

Official Food Law Enforcement Authority Attestation (PDF, 2 MB, 11.01.2022)Questo attestato cantonale conferma alle autorità del Paese di destinazione che l’azienda esportatrice in Svizzera è sottoposta al controllo delle autorità competenti per il rispetto della legislazione sulle derrate alimentari. Questo attestato non si riferisce a una partita di merce, ma solo all’azienda esportatrice. Il modello è disponibile esclusivamente in inglese e, se necessario, può essere utilizzato per tutti i Paesi di destinazione. Deve essere firmato e timbrato dall’autorità cantonale di esecuzione. Gli allegati menzionati e acclusi sono redatti e firmati dalla ditta e recano l’intestazione della stessa. Possono essere timbrati dall’autorità cantonale di esecuzione in modo da poter stabilire il riferimento al documento ufficiale. Il periodo di validità di tale attestato varia a seconda del Paese di destinazione. L’azienda deve informarsi dal Paese di destinazione sulla durata di validità al fine di presentare un attestato valido al momento della spedizione nel Paese terzo.

Certificati generali

Attestation Certificate (Background Certificate) for export of foodstuffs (PDF, 811 kB, 19.11.2025)Questo certificato può essere utilizzato per l'invio di diverse categorie di prodotti attraverso uno Stato membro dell'UE verso un Paese terzo.

Certificato sanitario per l'esportazione di prodotti lattiero-caseari (in inglese) (PDF, 824 kB, 08.03.2023)Questo certificato accompagna specificamente una spedizione e attesta che la merce è stata prodotta in Svizzera o vi è stata sottoposta a una lavorazione sostanziale. Per gli alimenti di origine animale, questo certificato può essere utilizzato solo se non esiste un certificato specifico per Paese o per prodotto riconosciuto per quel Paese di destinazione. Inoltre, prima di utilizzare questo modello, lo stabilimento esportatore deve verificare con l'importatore che questo certificato sia accettato dal Paese di destinazione.

Statement according to Art. 88 of the Ordinance of 16 December 2016 on Foodstuffs and Utility Articles (DOCX, 29 kB, 14.12.2021)Per le esportazioni di derrate alimentari e di oggetti d’uso fabbricati in Svizzera secondo il diritto estero, l’USAV mette a disposizione un modello che le aziende possono compilare e allegare al certificato.

Annex for export certificates - Identification of commodities (DOCX, 34 kB, 12.04.2024)Questo documento può essere utilizzato come allegato a un certificato sanitario per inserire ulteriori prodotti di esportazione se il certificato non contiene abbastanza spazio per loro.

Certificati e informazioni sanitarie specifiche per ogni Paese

Ultima modifica 19.11.2025

Inizio pagina

https://www.blv.admin.ch/content/blv/it/home/import-und-export/rechts-und-vollzugsgrundlagen/hilfsmittel-und-vollzugsgundlagen/exportunterlagen.html