Istruzioni generali sulla procedura relativa alle esportazioni e panoramica dei modelli dei certificati ufficiali necessari per l’esportazione di merci e animali.
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Attualità
18.01.2023 : L'India ha posticipato l'introduzione di requisiti aggiuntivi per i prodotti animali, che dovevano avvenire il 1° gennaio 2023, fino al 1° marzo 2023. L'esportazione di prodotti lattiero-caseari con il vecchio certificato M-2013-02 è possibile fino al 1° marzo 2023.
11.01.2023: Esportazione in India: a partire dal 1° febbraio 2023, molte aziende che esportano i prodotti alimentari in India devono essere registrate per l'esportazione. Dettagli alla voce Certificati e informazioni sanitari specifiche per ogni Paese > India.
11.11.2022: È ora disponibile il nuovo certificato sanitario per l'esportazione di seme bovino in Kosovo (O-2022-07).
Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida del Kosovo. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
Gran Bretagna
29.04.2022: La Gran Bretagna ha posticipato l'introduzione di requisiti aggiuntivi per i prodotti animali, che dovevano avvenire il 1° luglio 2022, fino alla fine del 2023. I controlli già in atto continueranno. Ulteriori dettagli sulla nuova strategia di controllo delle importazioni britanniche saranno pubblicati in autunno nel cosiddetto Target Operating Model. Per ulteriori informazioni vedere il comunicazione delle autorità britanniche.
Rilevata la malattia di Newcastle, altamente contagiosa, in galline ovaiole
22.01.2022: Il 22.01.2022, le autorità veterinarie hanno rilevato la malattia di Newcastle (NCD) altamente contagiosa in diverse galline ovaiole in un azienda avicola di Niederglatt (ZH). Pertanto l'attestato sullo stato di salute della Svizzera è stato aggiornato.
Si prega di prestare particolare attenzione alle condizioni riguardanti il NCD in tutti gli altri certificati sanitari fino a nuovo avviso.
Official Food Law Enforcement Authority Attestation (PDF, 2 MB, 11.01.2022)Questo attestato cantonale conferma alle autorità del Paese di destinazione che l’azienda esportatrice in Svizzera è sottoposta al controllo delle autorità competenti per il rispetto della legislazione sulle derrate alimentari. Questo attestato non si riferisce a una partita di merce, ma solo all’azienda esportatrice. Il modello è disponibile esclusivamente in inglese e, se necessario, può essere utilizzato per tutti i Paesi di destinazione. Deve essere firmato e timbrato dall’autorità cantonale di esecuzione. Gli allegati menzionati e acclusi sono redatti e firmati dalla ditta e recano l’intestazione della stessa. Possono essere timbrati dall’autorità cantonale di esecuzione in modo da poter stabilire il riferimento al documento ufficiale. L’azienda può allegare la lettera di accompagnamento dell’USAV «Accompagnying letter to the Official Food and Veterinary Law Enforcement Authority Attestation» con spiegazioni sul nuovo sistema svizzero. Il periodo di validità di tale attestato varia a seconda del Paese di destinazione. L’azienda deve informarsi dal Paese di destinazione sulla durata di validità al fine di presentare un attestato valido al momento della spedizione nel Paese terzo.
Certificado para la exportación de alimentos (in inglese) (PDF, 914 kB, 18.08.2022)Questo certificato accompagna una determinata partita e conferma che le merci sono state prodotte o sono state oggetto di una trasformazione importante in Svizzera. Nel caso di derrate alimentari di origine animale, questo certificato può essere utilizzato soltanto se non esiste un certificato sanitario convalidato per questo prodotto e per il Paese di destinazione. Inoltre, prima di usare questi modelli, l’azienda esportatrice deve chiarire con l’importatore se il certificato sarà accettato dal Paese di destinazione.
Certificado para la exportación de alimentos (in spagnolo) (PDF, 918 kB, 18.08.2022)Questo certificato accompagna una determinata partita e conferma che le merci sono state prodotte o sono state oggetto di una trasformazione importante in Svizzera. Nel caso di derrate alimentari di origine animale, questo certificato può essere utilizzato soltanto se non esiste un certificato sanitario convalidato per questo prodotto e per il Paese di destinazione. Inoltre, prima di usare questi modelli, l’azienda esportatrice deve chiarire con l’importatore se il certificato sarà accettato dal Paese di destinazione.
Certificato sanitario per l'esportazione di prodotti lattiero-caseari (in inglese) (PDF, 824 kB, 27.01.2022)Questo certificato accompagna una determinata partita e conferma che le merci sono state prodotte o sono state oggetto di una trasformazione importante in Svizzera. Questo certificato può essere utilizzato soltanto se non esiste un certificato sanitario convalidato per questo prodotto e per il Paese di destinazione. Inoltre, prima di usare questi modelli, l’azienda esportatrice deve chiarire con l’importatore se il certificato sarà accettato dal Paese di destinazione.
Dal 13 luglio 2022, solo le esportazioni di miele con un certificato sanitario convalidato saranno accettate dall'Arabia Saudita. Se gli stabilimenti sono interessati, devono informarsi su queste nuove condizioni di importazione e contattare le loro autorità cantonali.
O-2008-05 Health Certificate for the Export of Bovine Semen to Canada (PDF, 1 MB, 02.06.2021)Questo certificato deve essere assolutamente accompagnato dal certificato aggiuntivo O-2013-06.
Questo certificato sanitario è valido solo per il seme bovino e non per quello di bufalo d'acqua e bisonte. I campioni per la diagnosi di Schmallenberg possono essere inviati all'IVI oa un altro laboratorio, in Svizzera o all'estero, accreditato per eseguire test in questo settore.
Da gennaio 2022 tutte le aziende svizzere che esportano in Cina devono essere registrate nel sistema di registrazione online cinese CIFER (China Import Food Enterprise Registration), conformemente al decreto GACC 248. Le aziende autorizzate (e i rispettivi prodotti) vengono poi pubblicati qui dalla GACC (General Administration of Customs of the People’s Republic of China). L’autorizzazione è valida per 5 anni dalla data di registrazione. Solo le aziende e l’USAV hanno accesso a CIFER.
Carne e prodotti a base di carne, budella, prodotti ittici, prodotti a base di latte, nidi di uccelli e prodotti a base di nidi di uccelli, prodotti apistici, uova e prodotti a base di uova, grassi e oli commestibili, pasta ripiena, semi commestibili, prodotti industriali della macinazione dei cereali e malto, verdure fresche e disidratate e fagioli secchi, spezie, noci e semi, frutta secca, chicchi di caffè e cacao non tostati, alimenti dietetici speciali, alimenti salutistici.
Il processo di registrazione in CIFER deve avvenire tramite l’autorità svizzera (l’azienda deve essere raccomandata dall’USAV):
la password per il primo accesso a CIFER viene generata dall’USAV;
l’USAV inoltra le richieste in CIFER.
Tuttavia, l’autorità cantonale riveste un ruolo centrale: è infatti incaricata di eseguire le ispezioni e confermare le informazioni indicate dalle aziende in CIFER (firma dei documenti ufficiali). Una buona collaborazione tra le aziende (completezza delle informazioni da verificare in CIFER), i Cantoni (completezza dei dati trasmessi) e l’USAV (messa a disposizione di documenti aggiuntivi) è il presupposto per una gestione efficiente del processo.
Le aziende che esportano carne sono inoltre invitate a contattare la Piattaforma Agrarexport (PAE) (info@pae-pea.ch).
Il processo di registrazione in CIFER deve essere effettuato dall’azienda svizzera (l’azienda effettua un’autoregistrazione):
la password per il primo accesso a CIFER è generata dall’autorità cinese;
l’azienda stessa inoltra le richieste in CIFER.
Per la presentazione delle richieste, la Cina distingue diversi tipi di processi.
Dopo aver effettuato l’accesso a CIFER, l’azienda trova le informazioni necessarie nell’«Operation Manual». Tener presente che i documenti in CIFER vengono costantemente aggiornati dalla Cina (in CIFER sono disponibili le versioni più recenti) e che possono essere presentate nuove richieste solo dopo che le precedenti sono state approvate («approved») dalla GACC.
Abbiamo riassunto qui di seguito i 3 processi più importanti per i «prodotti ad alto rischio»:
Un’azienda vuole esportare un «prodotto ad alto rischio» ma non è ancora registrata in CIFER.
a. L’azienda compila il modulo «Richiesta per la creazione di un account Cifer presso l’USAV» (Vedi sotto) e lo invia per e-mail all’autorità cantonale competente.
b. L’autorità cantonale competente verifica le informazioni e inoltra la richiesta all’USAV.
c. L’USAV genera una password in modo che l’azienda possa accedere a CIFER.
d. L’azienda può così accedere a CIFER e avviare il processo di registrazione:
i. è necessario compilare tutti i campi obbligatori (contrassegnati con l’asterisco rosso).
ii. Devono essere caricati tutti gli allegati richiesti (in inglese o in cinese).
iii. Tutte le informazioni indicate ai punti i. e ii. devono essere verificate dal Cantone: inviarne una copia (screenshot delle pagine in CIFER e degli allegati caricati) al Cantone per e-mail.
e. L’autorità cantonale competente verifica le informazioni inserite in CIFER sulla base delle copie (screenshot delle pagine in CIFER e allegati caricati) e le inoltra per e-mail all’USAV.
f. A questo punto l’USAV può scaricare da CIFER i restanti documenti (dichiarazione di conformità, lista di controllo per l’ispezione) e inviarli per e-mail all’azienda e al Cantone.
g. L’azienda fissa un appuntamento con il proprio Cantone per un’eventuale ispezione cantonale e compila i restanti documenti insieme al Cantone responsabile.
h. L’autorità cantonale competente effettua le eventuali ispezioni cantonali, timbra e firma i restanti documenti, quindi li trasmette all’USAV.
i. L’USAV carica in CIFER i documenti firmati e timbrati dall’autorità cantonale e inoltra la richiesta di registrazione alla GACC.
j. La GACC esamina le informazioni presentate in CIFER e prende una decisione al riguardo (richiesta accettata, respinta, ecc.). Se la registrazione viene accettata, l’azienda riceve un numero di registrazione cinese (a 18 cifre). Lo stato attuale del processo di registrazione può essere visualizzato in CIFER.
a. Tutte le aziende registrate in Cina prima dell’1.1.2022 devono presentare una richiesta di modifica entro il 30.6.2023: ciò permette di aggiornare e completare tutti i dati in CIFER in modo da poter eseguire ulteriori processi. Se un’azienda deve apportare modifiche a una registrazione già approvata, deve presentare una richiesta di modifica in CIFER. Le modifiche possono riguardare il cambio di nome, l’eliminazione di prodotti o l’aggiunta di ulteriori prodotti per l’autorizzazione da parte della GACC nell’ambito di una categoria di prodotti per i quali l’azienda è già registrata. Compilare tutte le informazioni obbligatorie mancanti (contrassegnate con un asterisco rosso).
b. L’azienda deve presentare una richiesta di modifica («application for modification») in CIFER.
d. L’azienda può effettuare l’accesso a CIFER e avviare il processo di modifica. Le informazioni indicate devono essere verificate dal Cantone: inviarne una copia (screenshot delle pagine in CIFER e/o allegati eventualmente caricati) al Cantone per e-mail.
e. L’autorità cantonale competente verifica le informazioni inserite in CIFER sulla base delle copie (screenshot delle pagine in CIFER e allegati caricati) e le inoltra per e-mail all’USAV.
f. A questo punto l’USAV può scaricare da CIFER i restanti documenti (ad es. dichiarazione di conformità, lista di controllo per l’ispezione) e inviarli per e-mail all’azienda e al Cantone.
g. L’azienda fissa un appuntamento con il proprio Cantone per un’eventuale ispezione cantonale e compila i restanti documenti insieme al Cantone responsabile.
h. L’autorità cantonale competente effettua le eventuali ispezioni cantonali, timbra e firma i restanti documenti, quindi li trasmette all’USAV.
i. L’USAV carica in CIFER i documenti firmati e timbrati dall’autorità cantonale e inoltra la richiesta di modifica alla GACC.
j. La GACC esamina le informazioni presentate in CIFER e prende una decisione al riguardo (richiesta accettata, respinta, ecc.). Lo stato attuale del processo di modifica può essere visualizzato in CIFER.
L’azienda è già registrata in CIFER e vuole prolungare la validità della sua registrazione prima della scadenza dei 5 anni (questa richiesta va presentata 3–6 mesi prima della data di scadenza).
a. L’azienda deve verificare che tutti i campi obbligatori (contrassegnati da un asterisco rosso) in CIFER siano compilati e che tutti gli allegati richiesti siano stati caricati.
b. Se il punto a. non è soddisfatto, l’azienda deve prima presentare una richiesta di modifica («application for modification») (vedi processo 2). Si noti che questo processo può richiedere molto tempo, a seconda del tipo di modifica.
c. Se il punto a. è soddisfatto (o la GACC ha completato e convalidato la richiesta di modifica), l’azienda deve presentare una richiesta di prolungamento («application for extension») in CIFER.
d. L’azienda deve inviare le informazioni registrate (screenshot delle pagine in CIFER e allegati caricati) al Cantone via e-mail.
e. L’autorità cantonale competente verifica le informazioni inserite in CIFER sulla base delle copie (screenshot delle pagine in CIFER e allegati caricati) e le inoltra per e-mail all’USAV.
f. L’USAV scarica da CIFER i restanti documenti (ad es. la dichiarazione di conformità) e li invia per e-mail all’azienda e al Cantone.
g. L’azienda fissa un appuntamento con il proprio Cantone per un’eventuale ispezione cantonale e compila i restanti documenti insieme al Cantone responsabile.
h. L’autorità cantonale competente effettua le eventuali ispezioni cantonali, timbra e firma i restanti documenti, quindi li trasmette all’USAV.
i. L’USAV carica in CIFER i documenti firmati e timbrati dall’autorità cantonale e inoltra la richiesta di prolungamento alla GACC.
j. La GACC esamina le informazioni presentate in CIFER e prende una decisione al riguardo (richiesta accettata, respinta, ecc.). Lo stato attuale del processo di prolungamento può essere visualizzato in CIFER.
Le autorità coreane richiedono che tutte le spedizioni in Corea siano accompagnate dal certificato sanitario originale, ma anche da una copia. L'autorità di esecuzione copia l'originale e timbra la prima pagina con un "Kopie", "copy" o "copie". Questo a sua volta è convalidato dal timbro dell'autorità cantonale di esportazione e la firma della persona autorizzata.
O-2021-12 Veterinary certificate for export of bovine semen to Costa Rica (PDF, 1 MB, 22.06.2021)Die Vorlage der Gesundheitsbescheinigung ist Gegenstand der Verhandlungen. Eine Validierung durch Costa Rica ist ausstehend. Die Vorlage kann bis auf weiteres verwendet werden. Die Verantwortung der Ausstellung/Unterzeichnung liegt bei den Exportbetrieben und den zuständigen kantonalen Vollzugsbehörden. Das BLV kann die Vorlage jederzeit zurückziehen.
O-2022-03 Veterinary certificate for export of bovine semen to Georgia (PDF, 1 MB, 07.01.2022)Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida del Georgia / Uganda. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
02.12.2021: In considerazione dei recenti casi di influenza aviaria altamente patogena (HPAI) in Svizzera, il Giappone ha vietato le importazioni di pollame e carne di pollame da tutta la Svizzera con effetto immediato.
La Gran Bretagna ha posticipato l'introduzione di requisiti aggiuntivi per i prodotti animali, che dovevano avvenire il 1° luglio 2022, fino alla fine del 2023. I controlli già in atto continueranno.
Si stanno preparando il certificato sanitario per caviale. Se desidera esportare altri animali, alimenti o prodotti di origine animale in Gran Bretagna, deve consultare la pagina britannica Import, export and distribution of food - GOV.UK (www.gov.uk) contenente i modelli di certificati e informi l'autorità cantonale competente su quale/i certificato/i deve fare convalidare dall'USAV.
O-2021-14 Health certificate for the exportation of bovine semen to Guatemala (PDF, 1 MB, 19.08.2021)Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida del Guatemala. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
O-2021-08 Veterinary certificate for export of bovine semen to Honduras (PDF, 941 kB, 13.10.2021)Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida del Honduras. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
18.01.2023 : L'India ha posticipato l'introduzione di requisiti aggiuntivi per i prodotti animali, che dovevano avvenire il 1° gennaio 2023, fino al 1° marzo 2023. L'esportazione di prodotti lattiero-caseari con il vecchio certificato M-2013-02 è possibile fino al 1° marzo 2023.
O-2021-07 Veterinary certificate for export of bovine semen to Iran (PDF, 893 kB, 23.09.2021)Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida dell'Iran. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
Israël a modifié ses conditions d'importation pour les produits laitiers destinés à la consommation animale. Les entreprises exportatrices doivent être contrôlées et listées pour pouvoir exporter. Les entreprises intéressées doivent s’annoncer auprès de leur autorités cantonales.
O-2022-01 Health certificate for export of bovine semen to Kenia (PDF, 1 MB, 06.01.2022)Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida del Kenya. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
O-2021-15 Health certificate for the exportation of bovine semen to Nicaragua.pdf (PDF, 999 kB, 26.08.2021)Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida del Nicaragua. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
La Nuova Zelanda ha introdotto nuovi requisiti per l'importazione di seme ed embrioni bovini. Un nuovo certificato è attualmente in fase di negoziazione. I certificati O-206-03 e O-206-04 non possono più essere utilizzati.
Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida del Panama. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
L-2017-06 Veterinary certificate for the exportation of dairy or dairy-based products of bovine origin to South Africa (PDF, 2 MB, 18.12.2020)Il certificato sanitario è richiesto per tutti i prodotti che contengono latte di origine bovina. In collaborazione con l'importatore, l'esportatore deve notificare in anticipo al Sudafrica ogni spedizione. Il numero del permesso di importazione rilasciato dal Sudafrica deve figurare sul certificato sanitario (punto I.2b). Per un prodotto con una bassa percentuale di latte (< 5%), l'importatore può chiedere al Sudafrica un'esenzione dall'uso di questo certificato sanitario.
Per l'esportazione di prodotti della pesca a Taiwan, il certificato alimentare generale ("Attestato di esportazione") non può più essere utilizzato. Attualmente è in fase di negoziazione con le autorità taiwanesi un nuovo certificato.
O-2022-02 Health certificate for export of bovine semen to Uganda (PDF, 1 MB, 07.01.2022)Questo modello di certificato sanitario è in fase di negoziazione. Può essere utilizzato in attesa della convalida del Georgia / Uganda. Tuttavia, la responsabilità dell'emissione e della firma del certificato spetta alle imprese esportatrici e alle autorità cantonali competenti per l'esecuzione. L'USAV può ritirare il modello in qualsiasi momento.
22.12.2017: In considerazione dei recenti casi di malattia di Newcastle e di febbre catarrale in Svizzera, la Federazione Russa ha limitato, a partire da ora, l'importazione dei seguenti prodotti dalla Svizzera:
pollame vivo e uova da cova, carne di pollame e tutti i tipi di prodotti avicoli che non sono stati trattati termicamente (almeno 70°C), mangimi e additivi per mangimi (eccetto gli additivi di origine vegetale e quelli ottenuti per sintesi chimica o microbiologica), impianti utilizzati per la detenzione, la macellazione e il taglio del pollame, e il transito di pollame vivo attraverso il territorio russo;
bovini, ovini e caprini d'allevamento, animali selvatici, da zoo e da circo suscettibili alla febbre catarrale, cammelli e altri camelidi (lama, alpaca, vigogne), sperma di tori, montoni e capre, embrioni di bovini, ovini e caprini (tranne quelli ottenuti in vivo come stabilito nel capitolo 4.7 del Codice sanitario degli animali terrestri dell'OIE).
Gli stabilimenti svizzeri devono essere registrati per esportare prodotti di origine animale.
I seguenti certificati devono essere stampati su carta sicura.
Attualmente non esiste un certificato sanitario convalidato per l'esportazione di semi di capra e pecora negli Stati Uniti. È necessario apportare modifiche alle disposizioni della BT, che sono in fase di negoziazione con le autorità statunitensi.
A causa del caso della malattia di Newcastle, condizioni speciali si applicano all'esportazione di pollame e prodotti avicoli dal Cantone di Zurigo o con transito nel Cantone di Zurigo:
