Combien de fois les personnes adultes en Suisse mangent-elles par jour et quelle est la taille des portions par repas ? Des analyses approfondies des deux rappels alimentaires de 24 heures fournissent de nouvelles informations sur la taille des portions de différents aliments et catégories d’aliments par jour, par repas et par région linguistique.
Dès lors que l’on consomme un aliment, cela correspond à une portion. Pour cette analyse, ce sont le nombre de portions consommées mais aussi la quantité par portion qui ont été déterminés en grammes par catégorie et sous-catégorie d’aliments.
Données sur la taille des portions
Les quantités consommées chaque jour par groupe d’aliments et par aliment sont actuellement recalculées.
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Dernière modification 09.08.2024
