Wie häufig essen die erwachsenen Menschen in der Schweiz und wie gross sind die Portionen, die sie pro Mahlzeit geniessen? Vertiefte Analysen der beiden 24-Stunden Erinnerungsprotokolle ermöglichen neue Erkenntnisse zu den Portionsgrössen von verschiedenen Lebensmittelkategorien und Lebensmitteln pro Tag, Mahlzeit und Sprachregionen.
Wann immer ein Lebensmittel gegessen wurde, gilt dies als Portion. In dieser Auswertung wurden sowohl die Anzahl verzehrter Portionen als auch die Menge pro Portion nach Lebensmittelkategorie und -unterkategorie in Gramm bestimmt.
Die täglichen Konsummengen einzelner Lebensmittelgruppen und Lebensmittel werden zurzeit neu berechnet
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Letzte Änderung 09.07.2024
