Panoramica di tutte le leggi e ordinanze in materia di alimenti, nutrizione e oggetti d’uso.
Attualità
Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari: le nuove disposizioni entrano in vigore il 1° luglio
Il 27.05.2020 il Consiglio federale ha approvato le modifiche di diverse ordinanze concernenti di diritto sulle derrate alimentari. Le modifiche mirano a rafforzare la protezione della salute dei consumatori e ad apportare i necessari adeguamenti al diritto europeo.
Diversi adeguamenti riguardano l’ingegneria genetica: Se non sono state utilizzate piante foraggere geneticamente modificate per nutrire gli animali, le derrate alimentari di origine animale saranno contrassegnate con la dicitura «senza OGM» (senza organismi geneticamente modificati).
Sono state inoltre adattate le quantità massime di vitamine e sali minerali, per esempio sono state ridotte per quelle sostanze che possono avere effetti negativi sulla salute se assunte in dosi eccessive (ad es. lo zinco). Per sostanze nutritive non critiche, come per esempio la vitamina B1, non sono più fissate quantità massime.
I valori massimi per i residui di prodotti fitosanitari e i contaminanti sono stati armonizzati con quelli dell’UE. Le misure per la riduzione dell’acrilammide, già in atto da anni, sono ora supportate da valori indicativi.
Inoltre, per la produzione di carne sono ora possibili l’«uccisione al pascolo» e l’«uccisione in azienda» a condizioni chiaramente definite.
Alla legislazione - vedere di seguito.
(24.07.2020)
Legge e ordinanze del Consiglio federale
Ordinanze dipartimentali del DFI
Derrate alimentari
Oggetti d'uso
Ordinanze dell’USAV
Ulteriori informazioni
Ultima modifica 24.07.2020
