Banca dati svizzera dei valori nutritivi

La Banca dati svizzera dei valori nutritivi è una raccolta di dati sui valori nutritivi delle derrate alimentari e fornisce a chiunque sia interessato indicazioni sulla composizione degli alimenti.

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Chiunque voglia sapere quante calorie, carboidrati, proteine e grassi, vitamine o sali minerali contiene una determinata derrata alimentare trova la risposta nella Banca dati svizzera dei valori nutritivi dell’USAV.

 

Su www.valorinutritivi.ch si possono cercare gli alimenti per:

  • Nome
  • Sinonimi
  • Categoria
  • Tenore di sostanze nutritive

Inoltre è possibile combinare questi criteri di ricerca.

La banca dati consente anche di confrontare il tenore di sostanze nutritive degli alimenti tra di loro.

I dati vengono mostrati in forma grafica e tabellare. Il sito Internet è disponibile gratuitamente.

 

Ultima modifica 16.07.2019

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https://www.blv.admin.ch/content/blv/it/home/lebensmittel-und-ernaehrung/ernaehrung/empfehlungen-informationen/naehrstoffe/schweizer-naehrwertdatenbank.html