Base de données suisse des valeurs nutritives

La base de données suisse des valeurs nutritives regroupe des données sur la teneur en nutriments des aliments. Les personnes intéressées peuvent en apprendre davantage sur la composition des produits. 

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Les personnes qui veulent savoir combien de calories, de glucides, de protéines, de matières grasses, de vitamines ou de sels minéraux contient un aliment trouveront cette information dans la base de données suisse des valeurs nutritives de l’OSAV.

 

Sur www.valeursnutritives.ch, il est possible de chercher des aliments par :

  • Nom
  • Synonymes
  • Catégorie
  • Teneur en nutriments

La combinaison de plusieurs critères de recherche est aussi possible.

La base de données permet également de comparer la teneur en nutriments de différents aliments.

Les données sont présentées sous la forme de graphiques ou de tableaux. Son utilisation est gratuite. 

 

Dernière modification 16.07.2019

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https://www.blv.admin.ch/content/blv/fr/home/lebensmittel-und-ernaehrung/ernaehrung/empfehlungen-informationen/naehrstoffe/schweizer-naehrwertdatenbank.html