Le développement d’un programme national efficace de lutte contre le piétin doit s’appuyer sur les découvertes de la recherche. C’est pourquoi l’OSAV finance diverses études dans ce domaine.
Le piétin est une maladie bactérienne douloureuse très répandue, qui touche en premier lieu les moutons. Elle occasionne des pertes économiques considérables en Suisse. Un programme national est donc en préparation depuis 2015 sous la direction de l’OSAV. En collaboration avec des acteurs importants dans le domaine de la détention des ovins, l’office développe en effet un projet coordonné à l’échelle de la Suisse pour combattre cette maladie. L’élaboration d’une stratégie optimale nécessite toutefois de disposer de données et d’informations fournies par les différents domaines de recherche sur le piétin, dont voici une sélection :
Comment peut-on identifier de manière fiable l’agent pathogène du piétin au sein d’un troupeau de moutons ?
Quelles espèces animales sont touchées par le piétin en Suisse ?
Un programme national de lutte se justifie-t-il sur le plan économique ?
Lutter contre le piétin sans antibiotiques ?
Quel est le bain d’onglons idéal pour lutter contre le piétin ?
Pendant longtemps, le piétin ne pouvait être détecté qu’à partir des symptômes cliniques. Il fallait pour cela examiner les onglons de tous les moutons. Cette méthode avait fait ses preuves, mais elle ne permettait pas toujours de déceler la maladie, notamment lorsqu’un animal venait juste d’être contaminé ou qu’il propageait l’agent pathogène sans présenter lui-même de symptômes.
Un test de laboratoire fiable, consistant à dépister l’agent pathogène par écouvillonnage, a été mis au point dans le cadre d’une étude menée par l’Université de Berne. Le prélèvement dans les troupeaux de moutons a ensuite été optimisé dans une autre étude, de sorte qu’il n’est plus nécessaire d’analyser individuellement tous les échantillons. ARAMIS - 1.13.04
Pour pouvoir évaluer l’ampleur d’un programme national de lutte contre le piétin, il faut connaître au préalable l’incidence de cette maladie et les espèces animales concernées.
Dans une vaste étude réalisée à l’Université de Berne, différents ruminants domestiques et sauvages de Suisse ont été examinés à l’aide du nouveau test par écouvillon. Les résultats ont confirmé que l’agent pathogène était répandu parmi les ovins, mais qu’il restait rare en Suisse chez les autres ruminants domestiques tels que les bovins, les caprins ou les camélidés du Nouveau-Monde, comme chez la plupart des ruminants sauvages. ARAMIS – 1.17.05
Cette question a été étudiée par l’EPF de Zurich, en collaboration avec l’Université de Berne et le Service consultatif et sanitaire pour petits ruminants (SSPR). Leur conclusion est la suivante :
Le piétin occasionne des dommages annuels de plusieurs millions de francs pour les détenteurs suisses d’ovins, en raison des frais de traitement récurrents et de la baisse des performances d’engraissement. Quelle que soit l’approche employée, une lutte nationale contre cette maladie est justifiée tant financièrement que pour le bien-être des moutons suisses. ARAMIS – 15.05
Cet objectif s’appuie sur la Stratégie Antibiorésistance Suisse (StAR)Stratégie Antibiorésistance Suisse (StAR), qui vise notamment à réduire l’utilisation des antibiotiques chez les animaux. Le traitement du piétin entre dans ce cadre puisqu’il repose traditionnellement sur des bains d’onglons contenant des désinfectants, mais généralement sans antibiotiques.
L’étude réalisée à l’Université de Berne entend démontrer que le piétin peut être éliminé des troupeaux infectés par un parage régulier des onglons et des bains d’onglons.
ARAMIS – 1.18.02
Les bains d’onglons (ou pédiluves) courants à l’efficacité prouvée présentent des inconvénients majeurs : certains sont cancérigènes et donc dangereux à manipuler pour les éleveurs. D’autres contiennent des métaux lourds et doivent donc être éliminés comme déchets spéciaux après le traitement. C’est pourquoi l’OSAV soutient un projet de recherche mené par l’Université de Berne afin de trouver des composants alternatifs pour les pédiluves. Ces produits doivent être efficaces tout en évitant les risques mentionnés plus haut. ARAMIS – 1.19.06
Histoire d’une réussite : l’assainissement d’un troupeau réalisé grâce aux découvertes issues de différents projets de recherche.
Informations complémentaires
En détail
Le projet de lutte nationale contre le piétin du mouton
Un ensemble d’informations, d’articles et de présentations sur les travaux préparatoires à un programme national de lutte contre le piétin.
Le piétin chez le mouton
Tout ce qu’il faut savoir sur le piétin chez les moutons : des articles, des vidéos, des informations spécialisées et des présentations.
Publications
Le rapport final de l’étude de rentabilité réalisée par l’EPF de Zurich, l’Université de Berne et le Service consultatif et sanitaire pour petits ruminants (SSPR) décrit en détail l’approche employée, les différentes études partielles et les conclusions de l’analyse des coûts et des avantages de la lutte contre le piétin en Suisse. ARAMIS – 15.05
Dernière modification 14.06.2022
