Piano di controllo nazionale

Il piano di controllo nazionale pluriennale (PCNP) per la Svizzera e il Principato del Liechtenstein è un documento, pubblicato in versione elettronica, che illustra gli obiettivi strategici e operativi, l’organizzazione e la struttura del sistema di controllo ufficiale negli ambiti della salute dei vegetali, degli alimenti per animali, della salute e della protezione degli animali, della sicurezza alimentare e degli oggetti d’uso.

L’elaborazione di un piano di controllo nazionale pluriennale è, da un lato, un risultato dell’Accordo bilaterale siglato con l’Unione europea (UE) ed è quindi necessaria per garantire il commercio con gli Stati membri dell’UE. Dall’altro lato, il PCNP è un importante documento strategico per la Svizzera, applicato all’intera filiera alimentare.

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Il PCNP viene redatto dai collaboratori dell’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG) e dell’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV). Il coordinamento e il layout sono curati dall’Unità federale per la filiera agroalimentare (UFAL).

Il PCNP comprende cinque allegati:

A) Profili cantonali
B) Dettagli sui controlli ufficiali
C) Swiss Veterinary System
D) Procedura di omologazione
E) Tabelle di riferimento

Il PCNP illustra le modalità di collaborazione tra i diversi uffici della Confederazione e dei Cantoni al fine di garantire la salute umana, animale e vegetale, proteggere i consumatori e promuovere il benessere degli animali.

Componenti altrettano importanti del PCNP sono gli obiettivi strategici e operativi, gli indicatori e le attività di controllo previste per il rispettivo periodo di pianificazione.

Obiettivi strategici del PCNP 2020–2023

1. Le derrate alimentari sul mercato sono sicure e conformi.
2. Il sistema si sviluppa ulteriormente incentivando la collaborazione.
3. Vengono create condizioni ottimali per l’accesso al mercato.
4. Il sistema previene attivamente le crisi e le risolve con successo.

Attuazione del PCNP

Ordinanza sul piano di controllo nazionale della filiera agroalimentare e degli oggetti d’uso

Il rapporto annuale del PCNP

Il rapporto annuale contiene risultati di controlli ufficiali e indicatori che valutano ed esaminano l’efficacia del sistema di controllo. In questo modo si sostiene l’ulteriore sviluppo dell’intero sistema di controllo e di esecuzione nel ciclo di pianificazione – attuazione – verifica – correzione. L’obiettivo è quello di rendere i controlli efficienti ed efficaci grazie alla valutazione degli indicatori.

Per una migliore comprensione, il piano di controllo nazionale pluriennale e il rapporto annuale sono accompagnati da un glossario e da FAQ (Frequently Asked Questions)

Ulteriori informazioni

Ultima modifica 21.01.2020

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