L’étude nationale sur l’alimentation menuCH a montré que les boissons sont à l’origine de près de 40 % des sucres ajoutés de notre alimentation. Forte de ce constat, la Confédération s’est fixé pour objectif de réduire la teneur en sucre de ces produits.
Les boissons rafraîchissantes représentent une part importante de notre apport quotidien en sucre. D’où l’intérêt pour l’OSAV d’en faire réaliser un inventaire : 967 boissons, ainsi que leur teneur en sucre, ont été répertoriées dans ce qui constitue le premier état des lieux aussi complet du marché suisse des boissons. L’OSAV s’en est servi pour définir les objectifs de réduction des sucres et cibler les catégories de boissons à prendre en compte en priorité dans le cadre de la Déclaration de Milan.
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Dernière modification 08.09.2023
