Erfrischungsgetränke machen einen grossen Teil der täglichen Zuckerzufuhr aus. Der Bund hat sich deshalb zum Ziel gesetzt, den Gehalt an Zucker in diesen Produkten zu reduzieren.
Aktuell
Standortbestimmung 2021 zu Zucker in Erfrischungsgetränken
Die nationale Verzehrserhebung menuCH hat gezeigt, dass fast 40 % des zugesetzten Zuckers in unserer Ernährung aus Getränken stammt. Deshalb hat das BLV eine Bestandesaufnahme der Erfrischungsgetränke in Auftrag gegeben. Sie erfasst 967 Getränke und deren Zuckergehalt und ist damit die erste derart umfassende Beschreibung des Schweizer Getränkemarktes. Die Standortbestimmung soll das BLV bei der Definition möglicher Zuckerreduktionsziele sowie bei der Auswahl relevanter Getränkekategorien unterstützen.
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Letzte Änderung 14.02.2023
