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Empfehlungen und Informationen

Die folgenden Empfehlungen und Informationen bieten Hilfestellungen für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Früchte und Gemüse

Aktuell

Früchte und Gemüse: Inspirationen für Lehrpersonen

23.09.2021: Das Klassenzimmer eignet sich gut, um Kindern Wissen zu gesunder Ernährung zu vermitteln. Auf www.fruechteundgemuesejahr.ch finden Lehrpersonen Ideen für kurze Lernblöcke und praktische Experimente, um das Thema spielerisch und sinnlich im Unterricht) aufnehmen können.

Im Mai lancierte das BLV eine Kampagne zum Internationalen Jahr der Früchte und Gemüse 2021. Die Kampagne soll dazu anregen, Früchte und Gemüse noch besser in die Ernährung zu integrieren. Optimal sind drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Früchte pro Tag. Eine Portion entspricht jeweils etwa einer Handvoll.

Schweizer Lebensmittelpyramide

Zu einem gesunden Lebensstil gehört eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Die Schweizer Lebensmittelpyramide veranschaulicht Ernährungsempfehlungen und hilft diese umzusetzen.

Lebensphasen und Ernährungsformen

Gesunde und ausgewogene Ernährung soll Genuss bedeuten und Spass machen. Das gilt auch für Schwangere, Kleinkinder, ältere Menschen, oder Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, und für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen.

Lebensmittel und Nährstoffe

Das BLV gibt Empfehlungen ab zum täglichen Bedarf an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Weiter bietet es Informationen zu Nährstoffen oder ausgewählten Lebensmitteln, die für einzelne Personen gesundheitsrelevant sein können.

Weitere Informationen

Publikationen

Covid-19

Management summary - Umfrage zum Ernährungs- und Bewegungsverhalten während der Zeit der Massnahmen des Bundesrates zur Eindämmung der Verbreitung des Covid-19 (13. März bis 26. April 2020) (PDF, 602 kB, 26.11.2020)

Bericht (auf Französisch) - Umfrage zum Ernährungs- und Bewegungsverhalten während der Zeit der Massnahmen des Bundesrates zur Eindämmung der Verbreitung des Covid-19 (13. März bis 26. April 2020) (PDF, 2 MB, 26.11.2020)

Schlussbericht: Übersicht über Reformulierungsinitiativen in Europa (PDF, 630 kB, 26.05.2020)

Letzte Änderung 22.09.2021

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Medienmitteilungen

06.05.2021

Gemeinsame Kampagne zum Internationalen Jahr der Früchte und Gemüse

https://www.blv.admin.ch/content/blv/de/home/lebensmittel-und-ernaehrung/ernaehrung/empfehlungen-informationen.html