Manger équilibré préserve la santé
Manger équilibré préserve la santé. La Stratégie suisse de nutrition définit un contexte clair : elle simplifie l’accès à des produits sains, promeut des habitudes alimentaires équilibrées et soutient la population dans chaque tranche d’âge.
Recommandations nutritionnelles suisses
Les recommandations nutritionnelles suisses montrent comment manger de manière équilibrée, quels que soient la phase de vie et le type d’alimentation.
Nutriments
Les valeurs nutritionnelles de référence indiquent les besoins par âge. La base de données des valeurs nutritives décrit la composition des aliments.
Nouvelles compositions de denrées alimentaires
Moins de sucres, moins de sel, un marketing plus responsable des produits destinés aux enfants ou le Nutri-Score : ces mesures visent à aider la population à choisir une alimentation saine et équilibrée.
Restauration collective – standards de qualité suisses
Les standards de qualité suisses aident les services de restauration collective à proposer une offre saine et durable.
Projets dans le domaine des aliments et de la nutrition
L’OSAV collecte et analyse des données sur l’alimentation et sur les risques sanitaires des aliments pour formuler ses recommandations et ses mesures.
Bulletin nutritionnel suisse
Connaissances actuelles sur l’alimentation en Suisse : études et analyses sur les habitudes alimentaires, nutriments ou substances indésirables.