Étiquetage des aliments
Les aliments doivent être étiquetés : sur l’étiquette ou lors de la vente en vrac. Découvrez quelles sont les informations légales obligatoires, comment elles doivent être présentées et quand les organismes génétiquement modifiés doivent être déclarés.
Étiquette des aliments
Indications prescrites par la législation et aspects légaux à prendre en compte.
Informations sur les aliments vendus en vrac
Même sans étiquette : les consommateurs doivent être informés sur la provenance, les procédés, les allergènes, etc., y compris pour les produits de boulangerie.
Étiquetage des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les denrées alimentaires
En Suisse, la présence d’OGM dans un aliment doit être déclarée, soit sur la liste des ingrédients soit dans la dénomination spécifique.
Allégations nutritionnelles et de santé
Allégations nutritionnelles et de santé autorisées, bases légales et foire aux questions (FAQ).