Matériaux et objets en contact avec les aliments
Les substances dans les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les aliments (emballages, vaisselle ou ustensiles de cuisine) peuvent migrer dans les aliments et présenter un risque pour la santé. C'est pourquoi, leur utilisation est réglementée.
Vaisselle et ustensiles de cuisine
Certaines substances peuvent migrer dans les aliments. À quoi faire attention lors de l’achat et de l’utilisation de la vaisselle.
Emballages
L’OSAV réglemente les substances autorisées dans les emballages – afin d’éviter tout risque pour la santé des consommateurs.
Bisphénols
Informations sur les bisphénols (par ex. BPA, BPF), leur utilisation, leur présence dans les aliments et l’évaluation de leurs effets sur la santé.