Fièvre aphteuse (FA)
La FA est une épizootie hautement contagieuse des animaux à onglons. Elle cause de grandes souffrances aux animaux et des pertes économiques considérables. La Suisse est indemne de FA, mais une détection précoce et une action cohérente restent déterminantes.
En bref
La FA est une épizootie dévastatrice qui se propage très rapidement et peut contaminer en très peu de temps tous les animaux à onglons d’une exploitation. Elle cause de grandes souffrances aux animaux et des pertes économiques considérables. Si tous les bi-ongulés sont sensibles à la maladie, elle n’est pas dangereuse pour l’être humain. La Suisse est indemne de FA.
Symptômes et évolution
Les symptômes de la maladie diffèrent en fonction de l’espèce touchée. Comme la FA est très contagieuse, elle contamine généralement tous les animaux d’un troupeau. Si les jeunes animaux peuvent mourir de la maladie, il n’y a dans l’ensemble que peu d’animaux atteints qui meurent.
- Les bovins développent des aphtes sur le mufle, la muqueuse buccale, la langue, dans la région des onglons et sur les trayons. En raison des altérations douloureuses aux onglons, les animaux boitent, trottinent et restent plus souvent couchés. On observe en général une salivation accrue, des difficultés à mâcher, des bruits de mastication, de la fièvre, une perte d’appétit et une apathie.
- Les porcs présentent souvent des symptômes généraux moins prononcés. Mais les onglons sont davantage atteints, ce qui entraîne de fortes boiteries et contraint les animaux à passer plus de temps couchés. Des cas de morts subites peuvent frapper les porcelets.
- Chez les moutons et les chèvres, l’évolution de la maladie est souvent bénigne. La formation de vésicules est moins marquée, raison pour laquelle les infections peuvent passer inaperçues.
Propagation
L’agent infectieux, un virus, reste infectieux durant des mois dans le lait cru et les produits laitiers insuffisamment chauffés ainsi que dans la viande congelée ou les salaisons. Il survit jusqu’à deux semaines en été et trois mois en hiver dans la saleté des étables, le fumier et le purin.
Le virus se transmet par contact direct entre les animaux. Toutes les excrétions des animaux infectés contiennent l’agent pathogène, qui peut être propagé par les gouttelettes très fines de l’air et disséminé par le vent sur de longues distances. Les animaux infectés sans symptômes visibles, en particulier les moutons et les chèvres, peuvent propager le virus. L’agent infectieux peut aussi être transmis de manière indirecte, via des équipements ou des déchets de viande ou des produits laitiers contaminés.
Diagnostic, lutte et protection
Une détection précoce est déterminante pour prévenir la propagation de la maladie. En cas de suspicion, les procédures d’annonce et les mesures de police des épizooties sont claires et visent à protéger le cheptel.