State pensando di mettere un prodotto sul mercato e vi chiedete se si tratti di un nuovo Novel Food? La corretta classificazione come Novel Food è una parte importante del vostro controllo autonomo, indipendentemente dal fatto che si tratti di un Novel Food o un Novel Food tradizionale. Per assistervi in questo processo, vi invitiamo a partecipare a un corso di formazione sul tema.
Obiettivo dell'evento
Vi mostreremo in modo pratico come chiarire in modo giuridicamente sicuro se un prodotto è un Novel Food o meno, quali nuovi strumenti digitali mette a vostra disposizione l'USAV e come avviare con successo una domanda di autorizzazione.
Contenuti della formazione
In due ore vi guideremo attraverso i seguenti punti chiave:
1. La classificazione: quali domande specifiche devono porsi le aziende nell'ambito del controllo autonomo durante la classificazione dei Novel Food?
2. Toolbox dell'USAV: conoscere e utilizzare correttamente i nuovi documenti disponibili sul nuovo sito web dell’USAV per la classificazione.
3. Dal sospetto al dossier di autorizzazione: quando un alimento viene classificato come «Novel», quali sono i passi concreti necessari per presentare una domanda di autorizzazione?
Date e luoghi
La formazione si svolgerà nelle seguenti date, nei seguenti luoghi e nelle seguenti lingue:
Martedì, 3 marzo 2026
Campus Liebefeld, Schwarzenburgstrasse 155, 3007 Liebefeld – Bern
09:30 – 11:30 tedesco
13:30 – 15:30 francese
Lunedì, 16 marzo 2026
Auditorium Banca Stato, Via Henri Guisan 5, 6500 Bellinzona
14:00 – 16:00 italiano
Venerdì, 20 marzo 2026
Campus Liebefeld, Schwarzenburgstrasse 155, 3007 Liebefeld – Bern
09:30 – 11:30 francese
13:30 – 15:30 tedesco
Informazioni organizzative
- Costi: la partecipazione è gratuita.
- Destinatari: responsabili o consulenti per la garanzia della qualità (QS/QM), lo sviluppo dei prodotti e la conformità alle norme di legge nelle aziende alimentari.
- Iscrizione: Si prega di registrarsi entro e non oltre il lunedì 2 marzo 2026.
Ultima modifica 11.02.2026
