CORRIGENDUM: date de durabilité minimale // Mise en garde publique : E. coli dans du fromage Morbier Jeune AOP au lait cru
(Dernière modification 20.12.2023)
Berne, 20.12.2023 - Baumann Käse AG a informé le laboratoire cantonal de Berne et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) que des E. coli productrices de shigatoxines (STEC) avaient été mises en évidence dans du « Morbier Jeune AOP » au lait cru de la Fromagerie de Montbéliard. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné. Baumann Käse AG a immédiatement retiré le produit concerné de la vente et ordonné un rappel.
En quoi ce produit peut-il être dangereux ?
Les STEC font partie des bactéries E. coli qui peuvent produire des toxines (shigatoxines). Elles peuvent représenter un danger pour la santé et provoquer des symptômes tels que nau-sées, maux de ventre, vomissements et diarrhée. Les personnes qui auraient consommé ce produit sont invitées à consulter un médecin en cas d’apparition des symptômes précités.
Quel produit est concerné ?
- Numero d’article: 1310024, Morbier Jeune AOP au lait cru 1/1, env. 7,3 kg / Date de durabilité minimale (DDM): 29.12.2023, 04.01.2024, 09.02.2024
- Numero d’article:1330570, Morbier Jeune AOP au lait cru 1/4, env.1,8 kg / Toutes les dates de durabilité minimale
Points de vente
Coop, Coop City, Migros et d’autres détaillants.
Que doivent faire les consommateurs concernés ?
L’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné.
Adresse pour l'envoi de questions
Consommateurs :
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des af-faires vétérinaires (OSAV)
Communication clients
Tél. +41 58 463 30 33
info@blv.admin.ch
Journalistes :
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des af-faires vétérinaires (OSAV)
Service médias
Tél. +41 58 463 78 98
media@blv.admin.ch
Auteur
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires
http://www.blv.admin.ch
