Utilisation de protéines animales dans l’alimentation des volailles et des porcs: ouverture de la consultation
Berne, 18.09.2023 - L’utilisation de certaines protéines animales dans les aliments pour animaux doit à nouveau être autorisée à des conditions très strictes. Les modifications proposées prévoient notamment la possibilité de donner des protéines transformées de volailles à des porcs et inversement. Le 18 septembre 2023, le Département fédéral de l’intérieur (DFI) a ouvert la procédure de consultation relative aux dispositions législatives concernées.
Se fondant sur les connaissances scientifiques les plus récentes, l’UE autorise à nouveau l’utilisation de certaines protéines animales dans l’alimentation animale, depuis septembre 2021. Cela permet de faire un meilleur usage des sous-produits d’abattage de haute qualité qui ne sont pas utilisés comme aliments : les protéines transformées conviennent en effet bien à l’alimentation des animaux de rente omnivores. La modification législative nécessaire, qui avait déjà été demandée par plusieurs interventions parlementaires, s’inscrit dans la volonté de promouvoir une agriculture et une économie agroalimentaire durables. Elle permet en outre de maintenir l’équivalence avec le droit européen. L’interdiction d’utiliser des farines animales dans l’alimentation de tous les animaux de rente est entrée en vigueur en 2001, dans le cadre de la lutte contre l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), aussi appelée maladie de la vache folle.
Élargir les possibilités de valorisation des protéines animales
Le DFI a mis en consultation les bases légales concernées. Il s’agit de l’ordonnance concernant les sous-produits animaux et de l’ordonnance du DFI concernant la valorisation des sous-produits animaux comme aliments pour animaux ou comme engrais, nouvellement édictée.
Celles-ci prévoient que les aliments destinés aux volailles, d’une part, et aux porcs, d’autre part, pourront désormais contenir des protéines transformées respectivement de porcs et de volailles, à des conditions bien définies. L’utilisation de protéines transformées d’insectes dans l’alimentation des porcs et des volailles sera également possible.
Afin de garantir la sécurité des denrées alimentaires animales et d’éviter toute contamination, les établissements concernés du secteur alimentaire, de la transformation, de la fabrication d’aliments pour animaux et d’entreposage seront soumis à des règles strictes en matière d’hygiène.
La consultation relative à la révision de l’ordonnance concernant les sous-produits animaux et à la nouvelle ordonnance du DFI concernant la valorisation des sous-produits animaux comme aliments pour animaux ou comme engrais prendra fin le 15 décembre 2023.
Adresse pour l'envoi de questions
Office fédéral de la sécurité alimentaire et
des affaires vétérinaires OSAV
Service médias
Tél. 058 463 78 98
media@blv.admin.ch
Liens
Auteur
Département fédéral de l'intérieur
http://www.edi.admin.ch
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires
http://www.blv.admin.ch
