Mise en garde publique : présence d’alcaloïdes tropaniques dans la farine de teff complète de la marque Bauckhof
Berne, 08.09.2023 - Bauck GmbH a informé les offices de la protection des consommateurs des cantons d’Argovie et de Zoug, et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV que des teneurs trop élevées en alcaloïdes tropaniques avaient été mesurées dans la farine de teff complète. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné. Bauck GmbH a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.
En quoi ce produit peut-il être dangereux ?
Les alcaloïdes tropaniques sont des substances toxiques qui, étant produites naturellement par les graines d’autres plantes, peuvent être présentes dans des cultures de céréales et con-taminer la récolte. Ces substances peuvent provoquer des symptômes aigus comme des étourdissements, des maux de tête ou des nausées. Les personnes qui auraient consommé ce produit sont invitées à consulter un médecin en cas d’apparition des symptômes précités.
Quel produit est concerné ?
Article, marque : farine de teff complète, Bauckhof
Conditionnement : 400 g
Numéro du lot : 227824 et 228871
Date de durabilité minimale / date limite de consommation : 19.09.2023 et 30.10.2023
Points de vente : divers
Que doivent faire les consommatrices et consommateurs concernés ?
L’OSAV recommande de ne pas consommer ce produit.
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