Mise en garde publique : listérias dans du poisson fumé du Kundelfingerhof
Berne, 21.07.2022 - Des analyses officielles ont révélé la présence de listérias dans du poisson fumé du Kundelfingerhof. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer les produits concernés. Le Kundelfingerhof a immédiatement retiré de la vente les produits mis en cause et ordonné un rappel.
En quoi ces produits peuvent-ils être dangereux ?
Chez les personnes sans déficit immunitaire, une infection par la bactérie Listeria monocytogenes provoque le plus souvent des symptômes légers, voire aucun symptôme. Les personnes immunodéprimées peuvent quant à elles manifester toute une série de symptômes graves, dont l’issue peut être fatale dans certaines circonstances. Pendant la grossesse, une infection due aux listérias peut entraîner une fausse couche ou provoquer une septicémie ou une méningite chez l’enfant à sa naissance.
Quels produits sont concernés ?
Truite fumée, filets sans peau, env.120 g/2 pcs
Date limite de consommation : 20.7.22 au 10.8.22 ;
Lot : L290622 à L200722
Truite fumée, filets sans peau, env.120 g/2 pcs
Date limite de consommation : 25.7.22 au 8.8.22
Lot : L040722 à L180722
Truite fumée, filets sans peau, (De la région. Pour la région.), env.120 g/2 pcs et en duopack
Date limite de consommation : 22.7.22 au 5.8.22
Lot : L040722 à L180722
Truite saumonée, fumée à froid, (De la région. Pour la région.), portion de 80-100 g, emballage en carton
Date limite de consommation : 27.7.22 au 3.8.22
Lot : L110722 à L180722
Truite saumonée, fumée à froid, portion de 80-100 g, emballage en carton
Date limite de consommation : 27.7.22 au 3.8.22
Lot : L110722 à L180722
Saumon fumé, portion de 80-100 g, emballage en carton
Date limite de consommation : 27.7.22 au 3.8.22
Lot : L110722 à L180722
Truite fumée, filets sans peau, env. 150 g/1 pce
Date limite de consommation : 21.7.22 au 4.8.22
Lot : L22255
Truite saumonée Graved, portion d’env. 100 g, emballage en carton
Date limite de consommation : 22.7.22 au 5.8.22
Lot : L050722 à L200722
Points de vente
- Coop Suisse orientale
- Coop Zurich
- Volg Konsumwaren AG
- Coopérative Migros Suisse orientale
- Coopérative Migros, Zurich
- Frischeparadies, Zurich
- Boucheries, magasins à la ferme, commerces de détail
Que doivent faire les consommateurs concernés ?
L’OSAV recommande à la population de ne pas consommer ces produits et de les éliminer.
Adresse pour l'envoi de questions
Consommatrice et consommateurs :
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
Infodesk
Tél. +41 58 463 30 33
info@blv.admin.ch
Journalistes :
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
Service médias
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Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires
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