Mise en garde publique : salmonelles dans des œufs
Berne, 06.10.2017 - Des salmonelles ont été décelées dans des œufs vendus par Migros. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV recommande de ne pas consommer ces œufs.
Des salmonelles ont été décelées dans des œufs lors de l’autocontrôle. Migros a immédiatement retiré les œufs de la vente et lancé un rappel.
Les œufs concernés sont reconnaissables comme suit :
- Code imprimé sur la coquille : 1-CH231 (marquage directement sur l’œuf)
- Ils peuvent être contenus dans l’un des emballages suivants :
N° d'article : Désignation de l’article
196011700400 Maxi œufs suisses, Elevage au sol / 68 g+
196020201000 Œufs suisses M-Classic, Elevage au sol 10 x 53 g+
196020201500 Œufs suisses, Elevage au sol 53+ action de 15 œufs
196020900700 Œufs « De la région », Elevage en plein air, en vrac
196021400600 Œufs « De la région », Elevage au sol, 6 pièces 63+
196022100900 Œufs « De la région », Elevage au sol, 9 pièces 53+
196041001000 Œufs « De la région », Plein air, 10 pièces
196042200600 Œufs suisses, Plein air, 6 x 53 g+
196042300400 Gros œufs CH, Plein air 4 x 63 g+
- Seuls des œufs bruns sont touchés
- Les œufs étaient en vente dans les magasins de la coopérative Migros suivants :
- Migros Aare
- Migros Neuchâtel/Fribourg
- Migros Genève
- Migros Vaud
L'OSAV recommande à la population de ne pas consommer les œufs concernés.
Les salmonelles sont des bactéries qui provoquent des maladies chez l’homme et les animaux (agents dits « zoonotiques »). Chez l’homme, elles peuvent déclencher dans les 6 à 72 heures après la consommation des troubles gastro-intestinaux accompagnés de fièvre, ainsi que des vomissements, des diarrhées et des crampes abdominales. Les personnes qui auraient consommé de tels œufs sont invitées à consulter leur médecin de famille en cas d'apparition des symptômes précités.
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