Neuer Aktionsplan für einen gesunden Genuss
Bern, 05.06.2018 - Der neue Aktionsplan zur Schweizer Ernährungsstrategie 2017 – 2024 enthält Massnahmen, welche die Menschen in der Schweiz bei der Wahl eines gesunden Lebensstils und einer ausgewogenen Ernährung unterstützen. Verschiedene Akteure aus der Lebensmittelwirtschaft, aus Nichtregierungs- und Konsumentenorganisationen, Bundesämtern, Kantonen sowie aus Bildungs- und Forschungsinstitutionen arbeiten gemeinsam an der Umsetzung. Der Aktionsplan ist am 5. Juni 2018 veröffentlicht worden.
Die verschiedenen Akteure haben im Rahmen einer Konsultation im Herbst 2017 über 70 Aktivitäten eingereicht, welche nun vom BLV geprüft werden. Darunter sind Aktivitäten von Nichtregierungsorganisationen, aus der Privatwirtschaft und von Hochschulen, Kantonen und dem Bund.
Mit Hilfe dieser Aktivitäten sollen die Ernährungskompetenzen der Bevölkerung gestärkt werden, so dass jeder und jede in eigener Verantwortung einen gesunden Lebensstil pflegen kann. Dabei sollen der Genuss und die Freude nicht zu kurz kommen.
Den Konsumentinnen und Konsumenten muss es aber auch leichter gemacht werden, diesen gesunden Lebensstill führen zu können. Die Verbesserung des Lebensmittel- und Mahlzeitenangebots ist deshalb ein Schwerpunkt des Aktionsplans und erfolgt in Zusammenarbeit mit der Wirtschaft. Dies geschieht auf freiwilliger Basis. So wird beispielsweise die „Die Erklärung von Mailand“ weitergeführt und erweitert. Im Rahmen dieser Erklärung haben sich seit 2015 insgesamt 14 Unternehmen dazu bereit erklärt, den Zuckergehalt in Joghurts und Frühstückscerealien zu senken. Auch die Initiative actionsanté wird fortgesetzt. Hier tragen verschiedene Unternehmen dazu bei, durch freiwillige Aktionen einen gesunden Lebensstil der Bevölkerung zu fördern.
Erste konkrete Aktivitäten
Die Stiftung Gesundheitsförderung Schweiz wird zusammen mit dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) Projekte erfassen, welche die Ernährungskompetenzen der Kinder, Jugendlichen und älteren Menschen stärken. Dadurch können mögliche Synergien von Projekten ermittelt und künftig genutzt werden. Zudem können neue Projekte auf den bereits Vorhandenen aufbauen.
Weiter können Eltern und Betreuungspersonen auf www.kinderandentisch.ch Ernährungstipps für Säuglinge und Kleinkinder online abrufen.
Neu gibt es auch die Ernährungs-App «MySwissFoodPyramid». Mit Hilfe dieser App lernen Interessierte, wie sie sich ausgewogen und abwechslungsreich, aber auch genussvoll ernähren können.
Weitere Aktivitäten sind im Aktionsplan www.aktionsplanernaehrung.ch zu finden. Der Aktionsplan wird laufend ergänzt.
Grundlage für den Aktionsplan ist die Schweizer Ernährungsstrategie 2017 – 2024. Das BLV koordiniert die Aktivitäten und prüft alljährlich die Fortschritte in der Umsetzung des Aktionsplans.
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Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)
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Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen
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