Législation
Ces pages présentent l’ensemble des lois et ordonnances sur les denrées alimentaires, la nutrition et les objets usuels.
Loi
Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (LDAl)
Ordonnances du Conseil fédéral
Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs)
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels - 28 mai 2025
PDF416.35 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant les modifications de l’ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs ; RS 817.02)
PDF134.90 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs)
PDF612.87 kB23 juin 2026
Rapport explicatif relatif à l’ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels
PDF541.25 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs) du 28 mars 2018
PDF127.70 kB26 avril 2026
Ordonnance sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires (OELDAl)
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires (OELDAl, RS 817.042) du 26.11.2025
PDF82.73 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires (OELDAl) du 08.12.2023
PDF102.05 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires du 15.10.2022
PDF167.52 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires (OELDAl; RS 817.042) du 01.08.2021
PDF220.97 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant l'Ordonnance sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires (OELDAl) du 20.05.2020
PDF477.58 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l'ordonnance sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires (OELDAl) du 28 mars 2018
PDF126.13 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à l’ordonnance sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires (2016)
PDF394.52 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance sur le plan de contrôle national pluriannuel de la chaîne agroalimentaire et des objets usuels (OPCNP, RS 817.032) du 08.12.2023
PDF81.08 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la révision de l’ordonnance sur le plan de contrôle na-tional pluriannuel de la chaîne agroalimentaire et des objets usuels (OPCNP) du 20.05.2020
PDF484.57 kB26 avril 2026
Commentaires Ordonnance sur le plan de contrôle national de la chaîne alimentaire et des objets usuels (OPCN)
PDF191.11 kB26 avril 2026
Ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes (OAbCV)
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes (OAbCV, RS 817.190) du 08.12.2023
PDF139.53 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes (OAbCV) du 20.05.2020
PDF467.32 kB23 juin 2026
Rapport explicatif relatif à l’ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes (OAbCV ; RS 817.190) et à la modification de l’ordonnance du DFI concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb ; RS 817.190.1)
PDF367.07 kB23 juin 2026
Ordonnance sur le contrôle de l’origine licite des produits de la pêche maritime importés
Rapport explicatif concernant l’ordonnance sur le contrôle de l’origine licite des produits de la pêche maritime importés
PDF197.59 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur le contrôle de l’origine licite des produits de la pêche maritime importés du 04.09.2018 (en allemand)
PDF158.75 kB23 juin 2026
Ordonnance sur le contrôle du lait (OCL)
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance sur le contrôle du lait 2018 (en allemand)
PDF360.02 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance sur le contrôle du lait 2014 (en allemand)
PDF77.20 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance sur le contrôle du lait (2011)
PDF172.49 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance réglant les échanges d’importation, de transit et d’exportation d’animaux et de produits animaux avec les pays tiers (OITE-PT) du 28 mai 2025
PDF476.83 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant l’OITE-PT, l’OITE-UE, l’OITE-PT-DFI et l’OITE-UE-DFI (en allemand)
PDF292.96 kB25 avril 2026
Ordonnances du DFI sur les denrées alimentaires
Ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires (OIDAl)
Rapport explicatif concernant la Modification de l’ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires - 28 mai 2025
PDF287.24 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires (OIDAl, RS 817.022.16)
PDF134.84 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires (OIDAI) du 09.06.2023
PDF183.93 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires (OIDAl) du 20.05.2020
PDF416.05 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant l'ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires (2017)
PDF437.71 kB26 avril 2026
Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires génétiquement modifiées (ODAlGM)
Rapport explicatif concernant la modification des annexes de l’ordonnance sur les denrées alimentaires génétiquement modifiées (ODAlGM ; RS 817.022.51) du 26.11.2025
PDF99.97 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification des annexes de l’ordonnance sur les denrées alimentaires génétiquement modifiées (ODAlGM ; RS 817.022.51) du 02.06.2025
PDF154.23 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires génétiquement modifiées (ODAlGM, RS 817.022.51) du 08.12.2023
PDF85.07 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires génétiquement modifiées 1.11.2022
PDF107.36 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires génétiquement modifiées (ODAlGM) du 23.02.2022
PDF169.82 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires génétiquement modifiées (ODAlGM) du 20.05.2020
PDF533.86 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’annexe 1 de l’ordonnance du DFI sur l’hygiène dans les activités liées aux denrées alimentaires (Ordonnance du DFI sur l’hygiène, OHyg ; RS 817.024.1) du 02.06.2025
PDF235.67 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur l’hygiène dans les activités liées aux denrées alimentaires (Ordonnance du DFI sur l’hygiène, OHyg ; RS 817.024.1) du 08.12.2023
PDF110.58 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur l’hygiène dans les activités liées aux denrées alimentaires (OHyg) du 20.05.2020
PDF348.56 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur l’hygiène dans les activités liées aux denrées alimentaires (OHyg)
PDF192.24 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance du DFI sur l’hygiène (OHyg) (2017)
PDF318.17 kB26 avril 2026
Ordonnance du DFI concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb)
Rapport explicatif sur les modifications de l’ordonnance du DFI concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb, RS 817.190.1) du 08.12.2023
PDF117.60 kB26 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb) du 20.05.2020
PDF250.43 kB26 avril 2026
Rapport explicatif relatif à l’ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes (OAbCV ; RS 817.190) et à la modification de l’ordonnance du DFI concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb ; RS 817.190.1)
PDF367.07 kB23 juin 2026
Ordonnance du DFI réglant l’hygiène dans la production laitière (OHyPL)
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI réglant l’hygiène dans la production laitière (OHyPL, RS 916.351.021.1) du 08.12.2023
PDF98.43 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance réglant l’hygiène dans la production laitière (OHyPL) du 20.05.2020
PDF288.17 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance réglant l’hygiène dans la production laitière (OHyPL) du 03.04.2017
PDF62.84 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance réglant l’hygiène dans la production laitière (OHyPL) (2011)
PDF130.65 kB27 avril 2026
Ordonnance du DFI sur les compléments alimentaires (OCAl)
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les compléments alimentaires (OCAl, RS 817.022.14) du 08.12.2023
PDF89.90 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur les compléments alimentaires (OCAl) du 20.05.2020
PDF335.22 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les compléments alimentaires (OCAl) (2018)
PDF296.90 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à l’ordonnance du DFI sur les compléments alimentaires (OCAl) (2017)
PDF160.74 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP ; RS 817.022.104) du 26.11.2025
PDF87.37 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP ; RS 817.022.104) du 02.06.2025
PDF194.72 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP, RS 817.022.104) du 08.12.2023
PDF119.08 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP) du 09.06.2023
PDF193.62 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP) du 20.05.2020
PDF556.35 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP) (2017)
PDF281.85 kB27 avril 2026
Ordonnance du DFI sur les boissons
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les boissons du 28 mai 2025
PDF312.35 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les boissons (RS 817.022.12) du 08.12.2023
PDF110.83 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les boissons du 20.05.2020
PDF431.82 kB23 juin 2026
Pratiques et traitements œnologiques admis, avec limites et conditions
PDF834.74 kB27 avril 2026
Commentaires concernant l'ordonnance sur les boissons (2017)
PDF175.30 kB27 avril 2026
Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine animale (ODAlAn)
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine animale (ODAlAn ; RS 817.022.108) du 08.12.2023
PDF109.27 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine animale (ODAlAn) du 14.02.2022
PDF105.31 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine animale (ODAlAn) du 20.05.2020
PDF340.83 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine animale (ODAlAn) (2016)
PDF234.24 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV ; RS 817.022.17) du 26.11.2025
PDF97.27 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV ; RS 817.022.17) du 08.12.2023
PDF127.85 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV) du 20.05.2020
PDF411.33 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant une modification de l’ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV) du 28 mars 2018
PDF139.35 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV) (2017)
PDF197.61 kB27 avril 2026
Ordonnance du DFI sur les nouvelles sortes de denrées alimentaires
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les nouvelles sortes de denrées alimentaires (RS 817.022.2) du 08.12.2023
PDF103.69 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI sur les nouvelles sortes de denrées alimentaires du 20.05.2020
PDF318.12 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance du DFI sur les nouvelles sortes de denrées alimentaires (2016)
PDF163.28 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI sur l’eau po-table et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles au public (OPBD, RS 817.022.11) du 08.12.2023
PDF117.49 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance sur l’eau potable et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles au public (OPBD) du 01.08.2021
PDF273.55 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’Ordonnance du DFI sur l’eau potable et l’eau des installations de baignade et de douche accessible au public (OPBD) du 20.05.2020
PDF404.53 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance du DFI sur l’eau potable et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles par le public (OEBD) (2027)
PDF166.45 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification des annexes de l’ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd ; RS 817.022.31) du 02.06.2025
PDF233.90 kB27 avril 2026
Rapport explicatif sur la modification des annexes de l’ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires du 29.05.2024
PDF141.96 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd ; RS 817.022.31) du 08.12.2023
PDF107.04 kB23 juin 2026
Rapport explicatif de la modification de l’ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd) du 14.02.2022
PDF129.16 kB23 juin 2026
Rapport explicatif de la modification de l’ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd) du 20.05.2020
PDF327.06 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (ordonnance sur les additifs) (2017)
PDF260.23 kB23 juin 2026
Annexe 1a - Liste des additifs autorisés
PDF147.44 kB27 avril 2026
Annexe 2 - Groupes d’additifs
PDF161.05 kB23 juin 2026
Annexe 3A - Liste d’application
PDF104.99 kB23 juin 2026
Annexe 3B - Liste d’application
PDF831.03 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification des annexes de l’ordonnance sur les arômes et les additifs alimentaires ayant des propriétés aromatisantes utilisés dans ou sur les denrées alimentaires (Ordonnance sur les arômes, RS 817.022.41) du 02.06.2025
PDF194.26 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur les arômes et les additifs alimentaires ayant des propriétés aromatisantes utilisés dans ou sur les denrées alimentaires (Ordonnance sur les arômes, RS 817.022.41) du 08.12.2023
PDF85.47 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les arômes et les additifs alimentaires ayant des propriétés aromatisantes utilisés dans ou sur les denrées alimentaires (Ordonnance sur les arômes) du 20.05.2020
PDF315.33 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance du DFI sur les arômes et les additifs alimentaires ayant des propriétés aromatisantes utilisés dans ou sur les denrées alimentaires (Ordonnance sur les arômes) (2017)
PDF302.31 kB27 avril 2026
Annexe 3A - Liste des substances aromatisantes admises
PDF86.61 kB27 avril 2026
Annexe 3B - Liste des substances aromatisantes admises
PDF898.79 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l`ordonnance du DFI sur l’adjonction de vitamines, de sels minéraux et de certaines autres substances aux denrées alimentaires (OASM) (2017)
PDF164.69 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur l’adjonction de vitamines, de sels minéraux et de certaines autres substances aux denrées alimentaires (OASM) du 20.05.2020
PDF408.88 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à l’ordonnance du DFI sur l’adjonction de vitamines, de sels minéraux et de certaines autres substances aux denrées alimentaires (OASM) du 09.06.2023
PDF186.39 kB27 avril 2026
Annexe 2 OPOVA tableau des limites maximales
XLSX6.30 MB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification des annexes de l’ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale (OPOVA ; RS 817.021.23) du 26.11.2025
PDF139.19 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification des annexes de l’ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale (OPOVA ; RS 817.021.23) du 02.06.2025
PDF630.15 kB27 avril 2026
Rapport explicatif de la Modification des annexes de l’ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale du 13.11.2024
PDF514.91 kB27 avril 2026
Rapport explicatif sur la modification des annexes de l’ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale du 29.05.2024
PDF260.83 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification des annexes de l’ordonnance sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale (OPOVA) du 24.11.2023
PDF262.10 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification des annexes de l’ordonnance sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale (OPOVA) du 09.06.2023
PDF221.84 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la révision des annexes de l’ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale 15.10.2022
PDF182.01 kB27 avril 2026
Rapport explicatif et information des milieux intéressés Révision des annexes de l’ordonnance sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale (OPOVA) du 01.08.2021
PDF992.96 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale (OPOVA) du 20.05.2020
PDF325.41 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l`ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d’origine végétale ou animale (2017)
PDF290.19 kB23 juin 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de substances pharmacologiquement actives et d’additifs pour l’alimentation animale dans les denrées alimentaires d’origine animale (ORésDAlan, RS 817.022.13) du 26.11.2025
PDF102.44 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de substances pharmacologiquement actives et d’additifs pour l’alimentation animale dans les denrées alimentaires d’origine animale (ORésDAlan, RS 817.022.13) du 02.06.2025
PDF272.29 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les résidus de substances pharmacologiquement actives et d'additifs pour l'alimentation animale dans les denrées alimentaires d'origine animale (ORésDAlan) du 14.02.2022
PDF118.94 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l'ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de substances pharmacologiquement actives et d’additifs pour l’alimentation animale dans les denrées alimentaires d’origine animale du 01.12.2019
PDF141.67 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les résidus de substances pharmacologiquement actives et d'additifs pour l'alimentation animale dans les denrées alimentaires d'origine animale (ORésDAlan) (2018)
PDF123.55 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l'ordonnance du DFI sur les limites maximales applicables aux résidus de substances pharmacologiquement actives et d’additifs pour l’alimentation animale dans les denrées alimentaires d’origine animale (2016)
PDF187.27 kB27 avril 2026
Ordonnance du DFI sur les teneurs maximales en contaminants (ordonnance sur les contaminants, OCont)
Rapport explicatif concernant la modification des annexes de l’ordonnance du DFI sur les teneurs maximales en contaminants (Ordonnance sur les contaminants, OCont, RS 817.022.15) du 26.11.2025
PDF95.89 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification des annexes de l’ordonnance du DFI sur les teneurs maximales en contaminants (ordonnance sur les contaminants, OCont, RS 817.022.15) du 02.06.2025
PDF376.03 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les teneurs maximales en contaminants (OCont, RS 817.022.15) du 08.12.2023
PDF145.24 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI sur les teneurs maximales en contaminants (Ordonnance sur les contaminants, OCont) du 20.05.2020
PDF544.62 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance du DFI sur les teneurs maximales en contaminants (ordonnance sur les contaminants, OCont) (2017)
PDF277.51 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’OITE-PT, l’OITE-UE, l’OITE-PT-DFI et l’OITE-UE-DFI (en allemand)
PDF292.96 kB25 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l'Ordonnance réglant les échanges d’importation, de transit et d’exportation d’animaux et de produits animaux avec les États membres de l’UE, l’Islande, la Norvège et l’Irlande du Nord (OITE-UE) du 28 mai 2025
PDF476.83 kB24 juin 2026
Ordonnances du DFI sur les objets usuels
Ordonnance du DFI sur la sécurité des jouets (ordonnance sur les jouets, OSJo)
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur la sécurité des jouets (Ordonnance sur les jouets, OSJo) du 01.08.2021
PDF313.15 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur la sécurité des jouets (Ordonnance sur les jouets, OSJo) du 14.02.2022
PDF157.38 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur la sécurité des jouets du 01.12.2019
PDF161.15 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’Ordonnance du DFI sur la sécurité des jouets du 29.05.2024
PDF160.27 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur les objets destinés à entrer en contact avec le corps humain (OCCH ; RS 817.023.41) du 08.12.2023
PDF110.50 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l'ordonnance sur les objets destinés à entrer en contact avec le corps humain du 01.12.2019
PDF182.59 kB27 avril 2026
Ordonnance du DFI sur les cosmétiques (OCos)
Rapport explicatif concernant les modifications de l’ordonnance sur les cosmétiques (OCos) du 20.11.2025
PDF174.10 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les cosmétiques du 01.11.2022
PDF138.99 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les cosmétiques (OCos) du 20.05.2020
PDF280.65 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les cosmétiques (OCos) (2019)
PDF312.85 kB27 avril 2026
Commentaires concernant l’ordonnance du DFI sur les cosmétiques (OCos) (2017)
PDF217.88 kB23 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (Ordonnance sur les matériaux et objets, RS 817.023.21) du 26.11.2025
PDF102.71 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (Ordonnance sur les matériaux et objets, RS 817.023.21) du 02.06.2025
PDF304.86 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires du 13.11.2024
PDF218.97 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires du 29.05.2024
PDF168.37 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance EDI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (Ordonnance sur les matériaux et objets; RS 817.023.21) du 08.12.2023
PDF124.58 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires du 15.10.2022
PDF125.20 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur les matériaux et objets 1.12.2020
PDF221.11 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires du 01.12.2019
PDF314.07 kB27 avril 2026
Annexe 2 de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires
PDF446.76 kB19 juin 2026
Annexe 9 de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires
PDF299.59 kB19 juin 2026
Annexe 10 de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires
PDF450.03 kB19 juin 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance du DFI sur l’eau po-table et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles au public (OPBD, RS 817.022.11) du 08.12.2023
PDF117.49 kB27 avril 2026
Rapport explicatif relatif à la modification de l’ordonnance sur l’eau potable et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles au public (OPBD) du 01.08.2021
PDF273.55 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’Ordonnance du DFI sur l’eau potable et l’eau des installations de baignade et de douche accessible au public (OPBD) du 20.05.2020
PDF404.53 kB27 avril 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance du DFI sur l’eau potable et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles par le public (OEBD) (2027)
PDF166.45 kB27 avril 2026
Ordonnances de l’OSAV
Explications relatives à la révision totale du 21 décembre 2020 de l’ordonnance de l’OSAV concernant l’importation et la mise sur le marché de denrées alimentaires contaminées par le césium 137 à la suite de l’accident de la centrale nucléaire de Tchernobyl
PDF73.92 kB20 mars 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance de l’OSAV concernant l’importation et la mise sur le marché de denrées alimentaires contaminées par du césium à la suite de l’accident survenu à la centrale nucléaire de Tchernobyl (ordonnance Tchernobyl)
PDF137.15 kB27 avril 2026
Loi fédérale sur la circulation des espèces de faune et de flore protégées (LCITES)
FF 2020 7703 - Message concernant la modification de la loi sur les espèces protégées du 18.09.2020
Ordonnance sur la circulation des espèces de faune et de flores protégées (OCITES)
Rapport explicatif concernant l’ordonnance sur la circulation des espèces de faune et de flore protégées (OCITES) (en allemand)
PDF220.08 kB24 mars 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’OCITES du 26.01.2022 et l’ordonnance sur les contrôles CITES du 01.02.2022 (en allemand)
PDF197.72 kB16 juin 2026
Rapport explicatif concernant l’ordonnance sur les contrôles CITES (en allemand)
PDF90.47 kB24 mars 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’OCITES du 26.01.2022 et l’ordonnance sur les contrôles CITES du 01.02.2022 (en allemand)
PDF197.72 kB16 juin 2026
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance sur les contrôles CITES du 29.03.2023 (en allemand)
PDF162.80 kB16 juin 2026