Mise en garde publique : présence d’alcaloïdes tropaniques dans la farine de teff de la marque Bauckhof – autres lots concernés
Berne, 29.03.2023 - Le 20 mars 2023, l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV a publié une mise en garde publique pour la farine de teff de la marque Bauckhof. Des teneurs trop élevées en alcaloïdes tropaniques y ont été mesurées. Il s'avère maintenant que d'autres lots sont concernés. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu également pour ces derniers, l’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné. Bauck GmbH a immédiatement retiré les lots concernés de la vente et ordonné un rappel.
En quoi ce produit peut-il être dangereux ?
Les alcaloïdes tropaniques sont des substances toxiques qui, étant produites naturellement par les graines d’autres plantes, peuvent être présentes dans des cultures de céréales et contaminer la récolte. Ces substances peuvent provoquer des symptômes aigus comme des étourdissements, des maux de tête ou des nausées. Les personnes qui auraient consommé ce produit sont invitées à consulter un médecin en cas d’apparition des symptômes précités.
Quel produit est concerné ?
Produit, marque : farine de teff, Bauckhof
Conditionnement : 400 g
Numéro du lot :
- 230767 et 229489 ;
- Autres lots concernés 231663, 232722, 232201 (ajouté le 29.03.2023)
Date de durabilité minimale :
- 09.01.2024 et 22.11.2023
- Autres lots concernés 13.02.2024, 24.03.2024, 06.03.2024 (ajouté le 29.03.2023)
Points de vente : divers petits magasins, principalement des magasins de produits biologiques
Que doivent faire les consommateurs concernés ?
L’OSAV recommande de ne pas consommer ce produit.
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Consommateurs :
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
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Journalistes : Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) Service médias Tél. +41 58 463 78 98
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