Materials and articles in contact with food

Tableware, kitchen utensils and  packaging inks and kitchen utensils contain substances that can contaminate food and thus pose a risk to health. The use and handling of these materials and articles are regulated by law.

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Legislation

Ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (Ordonnance sur les matériaux et objets)

Annexe 9 de l’ordonnance du DFI sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (PDF, 292 kB, 15.10.2022)

Annex 10 of the Ordinance of the FDHA on materials and articles intended to come into contact with food-stuffs (PDF, 1 MB, 15.10.2022)

The old legislation and the old Annexes remain valid during a transitional period, see "archives de l`ancien droit alimentaire."

Last modification 12.06.2019