Dioxyde de titane
Le dioxyde de titane a été longtemps utilisé comme colorant blanc dans les denrées alimentaires comme les sucreries ou les enrobages. Depuis l’automne 2022, il est interdit de l’utiliser en Suisse comme additif alimentaire en raison de risques pour la santé.
Utilisation et cadre juridique
Le dioxyde de titane était autorisé comme colorant dans les denrées alimentaires depuis 1979. Utilisé pour les dragées et les gommes à mâcher, il rendait les capsules et les enrobages brillants tout en les protégeant de la lumière.
Le dioxyde de titane est interdit comme ingrédient alimentaire depuis l’automne 2022. Il reste cependant admis dans les cosmétiques, où il peut être utilisé comme colorant ou filtre UV dans un cadre bien défini.
Pour en savoir plus :
Substances réglementées dans les produits cosmétiques
Risques et analyse
Sur la base de toutes les données scientifiques disponibles, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a réévalué le dioxyde de titane en mai 2021. Elle n’a pas réussi à dissiper les doutes quant au potentiel effet nocif des particules de dioxyde de titane sur le patrimoine génétique.
Dans ce contexte et au vu d’autres incertitudes scientifiques, l’EFSA a conclu que le dioxyde de titane en tant qu’additif alimentaire ne pouvait plus être considéré comme sûr. C’est pourquoi cette substance ne doit plus être utilisée dans les denrées alimentaires.