Cailles
Les cailles sont des animaux sociaux. Leur enclos doit être bien structuré, leur garantissant une liberté de mouvements et une protection contre le froid. Elles ont besoin d’une alimentation équilibrée. Pour rester en bonne santé, elles doivent pouvoir gratter, picorer et prendre des bains de poussière.
Détention
Les cailles doivent être détenues dans un enclos bien structuré, équipé de mangeoires, d’abreuvoirs, de cachettes et de possibilités de prendre des bains de poussière et, pour les pondeuses, d’un espace de ponte protégé. Pour pouvoir être aménagé correctement, l’enclos doit avoir une hauteur minimale de 50 cm.
La caille japonaise domestiquée est sensible au froid et autres aléas de la météo : elle doit être protégée des températures extrêmes, de l’humidité et du vent. Un enclos adapté à ses besoins doit être conçu, entretenu et aéré de façon à ce qu’il y règne des conditions climatiques appropriées. Les poussins ont besoin de plus de chaleur : durant la première semaine de vie, il faut maintenir une température de 35 à 37°C à l’aide de lampes ou de plaques chauffantes, puis progressivement la réduire jusqu’à atteindre environ 20 °C lors de la quatrième semaine de vie. C’est aussi la température optimale pour les cailles adultes.
Le poulailler doit être régulièrement nettoyé et bien aéré, afin de réduire les effets néfastes de la poussière.
Les cailles ont besoin d’exercice. Elles aiment explorer leur enclos, picorer, gratter le sol et entretenir leur plumage. Comme les autres gallinacés, elles prennent volontiers un bain de poussière dans une terre fine et sèche ou une litière. Pour ce faire, au moins la moitié de l’enclos devrait être recouverte d’un matériau approprié (balles de céréales, copeaux de bois, paille). La litière doit être maintenue sèche, meuble et propre.
Les cailles sont des animaux sociaux, qui ont besoin de contacts avec leurs congénères, raison pour laquelle elles doivent être détenues au moins par deux.
Les mâles concurrents peuvent devenir agressifs, se battre et se blesser. En cas de blessures, il faut les séparer sans tarder. Durant la période de parade nuptiale, les femelles aussi défendent leur territoire. Elles peuvent attaquer et chasser les mâles indésirables. C’est pourquoi il est nécessaire de prévoir assez de lieux de retraite pour la ponte et la couvaison.
Les cailles doivent recevoir régulièrement de la nourriture leur convenant en quantité suffisante (par ex. aliment composé pour cailles). Leur alimentation peut être complétée par du fourrage vert, des insectes ou des fruits. Elles doivent avoir accès à de l’eau fraîche en permanence.
Fiches thématiques
Publications
Législation
Manière de traiter les animaux
Seuls les animaux sains peuvent participer à des manifestations. En d’autres termes, ils doivent être en bonne santé et ne doivent pas non plus subir de contraintes dues à la sélection, c’est-à-dire que leur bien-être ne doit pas être réduit par des caractéristiques spécifiques à la race ou au type d’élevage.
Il incombe aux participants et aux organisateurs de veiller à ce que les animaux soient traités avec ménagement. Toutes les informations sur les expositions avec des cailles sont disponibles dans la rubrique « Pour en savoir plus ».
Il est interdit de causer de façon injustifiée des douleurs et des dommages aux cailles ou de les mettre dans un état d’anxiété. Il est interdit de les négliger ou de les surmener inutilement.
La mise à mort d’animaux malades, blessés ou manquant de vitalité peut parfois s’avérer être la meilleure méthode pour abréger leurs souffrances. L’animal doit être mis à mort avec ménagement et de façon instantanée. La méthode choisie doit entraîner la mort à coup sûr. Le processus doit être surveillé jusqu’à son terme.
Amener l’animal concerné chez un vétérinaire pour qu’il l’euthanasie permet de garantir sa mise à mort correcte.
Les cailles peuvent aussi être mises à mort par d’autres personnes compétentes qui ont acquis sous la direction et la surveillance d’un professionnel les connaissances théoriques et l’expérience nécessaires pour procéder à la mise à mort et qui l’effectuent régulièrement.
Fiches thématiques
Fiche thématique 18.1 : Expositions et bourses avec des volailles
PDF563.76 kB10 mars 2026
Fiche thématique 12.2 : Autorisation et formation obligatoires pour organiser des bourses d’animaux, des marchés aux petits animaux et d’autres manifestations où il est fait du commerce d’animaux
PDF496.23 kB10 mars 2026
Fiche thématique 16.1 : Mise à mort correcte des volailles, des pigeons et des cailles
PDF237.05 kB10 mars 2026
Liens
Élevage et protection des animaux
Législation
Contrôle du trafic des animaux
Le contrôle du trafic des animaux permet de lutter efficacement contre les épizooties et d’éviter l’introduction de maladies.
La détention de volailles (aussi à titre de loisir) doit être enregistrée auprès du service cantonal de coordination.
Toute personne qui détient des volailles et en effectue le commerce doit tenir un registre des effectifs, qui indique toutes les entrées et toutes les sorties d’animaux.
Reproduction et élevage
L’élevage des cailles vise souvent à atteindre certains objectifs spécifiques. Pour des raisons de protection des animaux, il faut cependant chercher à obtenir des animaux en bonne santé, avec les caractéristiques d’élevage qui ne portent pas atteinte à leur bien-être ou à leur dignité.
Élevage et protection des animaux
Les personnes qui remettent à des tiers la descendance de plus de 25 couples de cailles doivent être titulaires d’une autorisation du service vétérinaire cantonal compétent. Elles doivent aussi avoir suivi une formation.
La détention de plus de 50 cailles adultes est considérée comme une détention professionnelle d’animaux sauvages. Pour ce type de détention, il faut obtenir une autorisation cantonale et avoir suivi une formation spécifique indépendante d’une formation professionnelle (FSIFP).