Standard di qualità svizzeri per la ristorazione collettiva
In Svizzera, quasi un milione di persone mangia ogni giorno presso le mense scolastiche, aziendali o universitarie e negli istituti di cura. Gli standard di qualità svizzeri aiutano le aziende a proporre un’offerta sana e sostenibile.
Ristorazione collettiva nell’ambito Business
Gli standard di qualità e uno strumento di autovalutazione aiutano le aziende di ristorazione collettiva a proporre un’offerta sana e sostenibile.
Ristorazione collettiva nell’ambito Education
Linee guida per la qualità nelle mense scolastiche: migliorare in modo semplice organizzazione, componente pedagogica, sostenibilità e collaborazione.