Mises en garde publiques et rappels concernant les aliments
L’OSAV publie des rappels et des mises en garde publiques concernant les aliments qui peuvent être dangereux pour la santé.
Mises en garde publiques
Mise en garde publique : listérias dans des filets de truite fumée (nature) de la marque Nautica, vendus par Lidl Schweiz
Des listérias ont été mises en évidence dans des filets de truite fumée (nature) de la marque Nautica, vendus par Lidl Schweiz. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer le produit concerné. Lidl Schweiz a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.
Mise en garde publique : présence de listérias dans des produits emballés ou transformés par Carnadis Sàrl
La bactérie Listeria monocytogenes a été mise en évidence dans l'environnement de production de l'entreprise Carnadis Sàrl. Comme une contamination des denrées alimentaires emballées ou transformées par l’entreprise ne peut être exclue, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne consommer aucun de ces produits, notamment les viandes, les préparations de viande, les produits de charcuterie et les produits à base de volaille. Carnadis Sàrl a immédiatement retiré les produits de la vente et ordonné leur rappel.
Mise en garde publique : date limite de consommation incorrecte sur des escalopes de poulet de Migros
La date limite de consommation du 02.10.2026 indiquée sur les emballages d’escalopes au poulet vendues à la Migros est erronée. La date correcte est le 28.08.2026. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu en cas de consommation du produit après le 28.08.2026, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne plus consommer le produit après le 28.08.2026. Migros a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.
Mise en garde publique : présence d’allergènes non déclarés dans des épinards bio Naturaplan hachés et non assaisonnés de Coop
Les épinards bio Naturaplan hachés et non assaisonnés contiennent des allergènes non déclarés, à savoir du lait et du gluten, car des épinards à la crème ont été placés par erreur dans l’emballage destiné aux épinards hachés non assaisonnés. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande aux personnes allergiques au lait et au gluten de ne pas consommer le produit concerné. Coop l’a immédiatement retiré de la vente et ordonné un rappel.
Mise en garde publique : des listérias dans des produits de truites saumonées de l’entreprise « Le Terroir du Léman Sàrl »
Des listérias ont été détectées dans des filets de truite saumonée de l’entreprise « Le Terroir du Léman Sàrl ». Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer les produits concernés. L’entreprise a immédiatement retiré les produits concernés de la vente et ordonné leur rappel.
Toutes les mises en garde publiques et tous les rappels de produits sont publiés sur Recallswiss.
Rappels
- DANFOREL A/S procède au rappel du produit « Filets de truite fumés - Nature » dont la date limite de consommation est le 13/09/2026, en raison d'une contamination par la listeria - 04.09.2026
- Volg procède au rappel du produit «Framboises surgelées Volg 300 g» en raison d'une teneur en cadmium trop élevée - 01.09.2026
- Léguriviera procède au rappel du produit «Figues sèches / Higos Secos» en raison d'une teneur en ochratoxine A supérieure à la limite maximale autorisée par la loi - 26.08.2026
- Importas GmbH procède au rappel du produit «Fennel Powder 100 g» en raison de la présence de résidus de pesticides - 25.08.2026
- Migros Ticino procède au rappel du produit «Nostrani del Ticino - Uova del Ticino» en raison d'une éventuelle contamination par la salmonelle - 24.08.2026
Tous les rappels de produits et toutes les mises en garde publiques sont publiés sur Recallswiss.
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Marche à suivre en présence d’aliments potentiellement dangereux
Obligations des établissements
Si un établissement constate ou suppose que des denrées alimentaires qu’il a importées, fabriquées, transformées, traitées, remises ou distribuées ont mis en danger la santé ou sont susceptibles de le faire, il doit réagir immédiatement. Il retire les produits concernés du marché et en informe les autorités d’exécution compétentes.
Rappel des produits déjà distribués
Dans le cas où ces produits auraient déjà pu parvenir aux consommateurs, l’établissement doit organiser un rappel. Il les informe clairement du rappel et de ses motifs.
Décision de publier une mise en garde publique
En concertation avec l’autorité cantonale d’exécution compétente, l’OSAV décide si une mise en garde publique doit être publiée en plus du rappel.
«RecallSwiss» : l’app qui met en garde contre les produits dangereux
L’app peut être installée sur un téléphone, une tablette ou un ordinateur : Télécharger l’app pour Android, PC et iOS
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Rapport annuel 2024 : mises en garde publiques, rappels et RASFF
Le nombre de notifications de denrées alimentaires et d’objets usuels non conformes en 2024 est semblable à celui de l’année précédente. L’OSAV a publié au total 24 mises en garde publiques et 65 rappels.
Autres canaux d’information
L’OSAV informe aussi le public des mises en garde publiques par newsletter électronique ou sur la plateforme X.