Mises en garde publiques et rappels concernant les aliments
L’OSAV publie des rappels et des mises en garde publiques concernant les aliments qui peuvent être dangereux pour la santé.
Mises en garde publiques et rappels de produits : rapport annuel 2025
En 2025, l’OSAV a publié un total de 97 rappels et 33 mises en garde publiques concernant des denrées alimentaires et des objets usuels.
Mises en garde publiques
Mise en garde publique : listérias dans des mini filets de poitrine de poulet (150 g) vendus chez ALDI SUISSE AG
Des listérias ont été mises en évidence dans des mini filets de poitrine de poulet (150 g) des gammes Mini-Classic, Mini-Curry et Mini-Paprika vendus chez ALDI SUISSE AG. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer les produits concernés. ALDI SUISSE AG a immédiatement retiré les produits de la vente et ordonné un rappel.
Mise en garde publique : des listérias dans d’autres fromages à pâte molle fabriqués par Eberle Spezialitäten AG ainsi que Strähl Käse AG, et vendus dans différents points de vente
Des listérias ont été détectées dans plusieurs fromages à pâte molle fabriqués par Eberle Spezialitäten AG et Strähl Käse AG. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer les produits concernés. Il avait déjà publié des mises en garde publiques les 27 et 29 octobre 2026 portant sur différents fromages à pâte molle fabriqués par Eberle Spezialitäten AG et Strähl Käse AG. Des analyses supplémentaires ont montré qu’un lot plus ancien était également contaminé. La mise en garde publique est donc étendue. Strähl Käse AG et Eberle Spezialitäten AG ont retiré les produits concernés de la vente et ordonné un rappel.
Mise en garde publique : des listérias dans des fromages à pâte molle d'Eberle Spezialitäten AG et Strähl Käse AG, et vendus chez Coop, Migros, Volg Konsumwaren AG et dans d’autres points de vente
Des listérias ont été détectées dans différents fromages à pâte molle fabriqués par Eberle Spezialitäten AG et Strähl Käse AG. Un risque pour la santé ne peut être exclu. L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) avait déjà publié une mise en garde publique le 27 octobre 2026 concernant des mini-bries fabriqués par Eberle Spezialitäten AG et vendus chez Migros Suisse orientale et Coop. D’autres fromages à pâte molle fabriqués par Eberle Spezialitäten AG ainsi que de Strähl Käse AG sont désormais concernés. Ces produits étaient vendus chez Migros (diverses coopératives), Coop, Volg Konsumwaren AG et dans divers autres points de vente. L’OSAV recommande de ne pas consommer les produits concernés. Strähl Käse AG et Eberle Spezialitäten AG ont immédiatement retiré les produits de la vente et ordonné un rappel.
Mise en garde publique : des listérias dans des mini-bries aux marrons, à l’ail, aux bolets et au chili fabriqués par Eberle Spezialitäten AG et vendus chez Coop et Migros Suisse orientale
Des listérias ont été détectées dans des mini-bries aux marrons, à l’ail, aux bolets et au chili fabriqués par Eberle Spezialitäten AG et vendus chez Coop et Migros Suisse orientale. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer les produits concernés. La société Eberle Spezialitäten AG a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.
Mise en garde publique : listérias dans des filets de truite fumée (nature) de la marque Nautica, vendus par Lidl Schweiz
Des listérias ont été mises en évidence dans des filets de truite fumée (nature) de la marque Nautica, vendus par Lidl Schweiz. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer le produit concerné. Lidl Schweiz a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.
Toutes les mises en garde publiques et tous les rappels de produits sont publiés sur Recallswiss.
Rappels
- Aldi Suisse AG procède au rappel du produit « Mini-filets de poulet » dans les variétés « Mini Classique, Mini Paprika et Mini Curry » en raison de la présence avérée de listérias — 13.11.2026
- Antep Handels AG procède au rappel du produit « Raisins secs de Gaziantep (400 g) » en raison de la présence non déclarée de sulfites / dioxyde de soufre — 13.11.2026
- Baggenstos Spezialitäten AG procède au rappel des produits « Seedorfer Biräweggä avec/sans noix, entiers/découpés en deux, Biräweggä petits avec noix et Biräweggä aux fruits secs » en raison de la présence de corps étrangers (plastique) — 09.11.2026
- Migros procède au rappeler le produit « Mélange de graines pour salade Alnatura, bio » en raison de la présence de salmonelles — 06.11.2026
- Eberle Spezialitäten AG procède au rappel de nouveaux lots des produits « Minibrie fourré » et « Tarte au Brie ½ fourrée » en raison d'une contamination par la listeria — 02.11.2026
Tous les rappels de produits et toutes les mises en garde publiques sont publiés sur Recallswiss.
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Marche à suivre en présence d’aliments potentiellement dangereux
Obligations des établissements
Si un établissement constate ou suppose que des denrées alimentaires qu’il a importées, fabriquées, transformées, traitées, remises ou distribuées ont mis en danger la santé ou sont susceptibles de le faire, il doit réagir immédiatement. Il retire les produits concernés du marché et en informe les autorités d’exécution compétentes.
Rappel des produits déjà distribués
Dans le cas où ces produits auraient déjà pu parvenir aux consommateurs, l’établissement doit organiser un rappel. Il les informe clairement du rappel et de ses motifs.
Décision de publier une mise en garde publique
En concertation avec l’autorité cantonale d’exécution compétente, l’OSAV décide si une mise en garde publique doit être publiée en plus du rappel.
«RecallSwiss» : l’app qui met en garde contre les produits dangereux
L’app peut être installée sur un téléphone, une tablette ou un ordinateur : Télécharger l’app pour Android, PC et iOS
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Rapport annuel 2025 : mises en garde publiques, rappels et RASFF
Le nombre de notifications concernant des denrées alimentaires et des objets usuels non conformes a légèrement augmenté au cours des dernières années. En 2025, l’OSAV a publié 33 mises en garde publiques et 97 rappels.
Autres canaux d’information
L’OSAV informe aussi le public des mises en garde publiques par newsletter électronique ou sur la plateforme X.