Direttive

Le direttive sono disposizioni vincolanti dell’USAV. Garantiscono che le autorità di esecuzione applichino la legge sulle derrate alimentari in modo uniforme ed efficace.

Direttive e direttive tecniche

Le direttive si riferiscono al diritto vigente alla data della loro pubblicazione. Tali documenti mantengono la propria validità anche in caso di rimandi al diritto precedente, altrimenti vengono abrogati.