Dichiarazione degli alimenti di origine animale: consultazione relativa all’ordinanza sugli elenchi dei Paesi
A partire dalla metà del 2027 la carne, il latte e le uova provenienti da animali sottoposti a determinati interventi dolorosi dovranno essere caratterizzati.
A sostegno dell’industria alimentare, il DFI ha stilato gli elenchi dei Paesi che vietano questi metodi senza anestesia o stordimento. La carne, il latte e le uova provenienti da Paesi non inclusi negli elenchi devono essere caratterizzati di conseguenza. Quanto sopra non si applica se, nell’ambito del controllo autonomo previsto per legge, le aziende possono dimostrare che non è stata eseguita alcuna procedura dolorosa o che gli animali sono stati sottoposti ad anestesia o stordimento. Gli elenchi dei Paesi saranno oggetto della procedura di consultazione fino al 13 ottobre 2026.