Banca dati svizzera dei valori nutritivi
La Banca dati svizzera dei valori nutritivi è la raccolta di dati ufficiale dell’USAV sui valori nutritivi delle derrate alimentari consumate in Svizzera. Fornisce informazioni affidabili e aggiornate sulla loro composizione.
Dati affidabili sui valori nutritivi delle derrate alimentari
Chiunque voglia sapere quante calorie, carboidrati, proteine, grassi, vitamine o sali minerali contiene una determinata derrata alimentare, trova la risposta nella Banca dati svizzera dei valori nutritivi. L’utilizzo della banca dati è gratuito.
Maggiori informazioni:
La banca dati permette di cercare derrate alimentari per nome o sinonimo, categoria, contenuto di sostanze nutritive oppure combinando questi criteri. I risultati sono mostrati in forma di grafico e di tabella e consentono di confrontare direttamente le diverse derrate alimentari.
Per applicazioni specifiche è inoltre disponibile un’interfaccia di programmazione (API) e una tabella Excel.