Stratégie suisse de nutrition et plan d’action
L’alimentation a un impact sur la santé, le bien-être et l’environnement. Avec la Stratégie suisse de nutrition 2025-2032, la Confédération promeut une alimentation équilibrée et durable.
Contexte et mesures
Un mode de vie favorable à la santé, qui comprend notamment une alimentation équilibrée, un poids corporel sain et une activité physique suffisante, contribue à réduire le risque de développer des maladies non transmissibles (MNT). Ces maladies représentent en effet un défi majeur pour la santé des individus ainsi qu’en termes de santé publique et pour le système de santé. En parallèle, les habitudes alimentaires influencent aussi l’environnement et d’autres ressources. C’est pourquoi la Suisse a besoin d’une stratégie nationale de nutrition axée à la fois sur la promotion de la santé et sur la durabilité écologique et sociale.
Vision
Une alimentation équilibrée et durable est essentielle tout au long de la vie et quelle que soit la situation individuelle. Toute personne doit pouvoir y accéder, indépendamment du niveau de formation, du sexe, de l’âge, du milieu culturel, de la langue ou du statut socio-économique. La Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 et les activités qui en découlent doivent profiter à l’ensemble de la population et ainsi prendre en considération l’égalité et l’équité des chances.
Objectifs
La Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 poursuit six objectifs visant à promouvoir une alimentation équilibrée et durable :
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée qui couvre les besoins en nutriments
- Renforcer les compétences nutritionnelles de la population
- Augmenter la part de l’alimentation végétale
- Associer l’industrie alimentaire
- Promouvoir un environnement alimentaire durable et favorable à la santé
- Réduire le gaspillage alimentaire
Plan d’action
Dans son plan d’action, l’OSAV concrétise les mesures prévues par la Stratégie suisse de nutrition dans quatre domaines d’action :
- Information et formation
- Conditions-cadres
- Coordination et coopération
- Monitorage et recherche
Le plan d’action concerne les années 2025 à 2028. Après quatre ans, soit à mi-parcours de la Stratégie suisse de nutrition, les mesures seront réexaminées et adaptées aux derniers développements.
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