Denrées alimentaires dans le trafic voyageurs à titre privé
Les règles régissant le transport de denrées alimentaires dans le trafic voyageurs à titre privé varient selon le pays de provenance. Elles protègent la Suisse des épizooties et visent à limiter les importations en petites quantités aux seuls produits sûrs.
Règles relatives au transport de denrées alimentaires
Les aliments peuvent transmettre des agents pathogènes ou des contaminants. C’est pourquoi ils sont soumis à des dispositions particulières applicables au trafic voyageurs à titre privé.
Ces informations s’appliquent aux denrées alimentaires que les voyageurs privés emportent pour leur propre consommation. Pour toute question relative à l’importation commerciale, utiliser la requête Import.
Un éventuel foyer épizootique entraîne l’interdiction d’importer des denrées alimentaires en provenance du pays concerné. Il faut donc se renseigner sur la situation actuelle avant de partir. Les produits animaux ne doivent pas provenir de zones réglementées par la police des épizooties.
Des règles plus strictes s’appliquent à l’entrée en Suisse en provenance des pays tiers. Certaines denrées alimentaires d’origine animale sont interdites, d’autres ne sont autorisées qu’en certaines quantités. Les règles suivantes s’appliquent aux denrées alimentaires destinées à la consommation personnelle.
Ne sont pas autorisés :
les produits contenant de la viande ou des produits à base de viande, des sous-produits comestibles de l’abattage (organes en poudre, par ex.), du lait ou des produits laitiers (à l’exception des produits énumérés plus bas)
les huiles et les graisses d’origine animale (à l’exception des produits énumérés plus bas)
Bouillons de viande et arômes de soupe conditionnés pour le consommateur final.
Pain, gâteaux, biscuits et autres produits de la boulangerie
Chocolat et produits sucrés
Pâtes alimentaires
Olives farcies de poisson
Compléments alimentaires conditionnés pour le consommateur final contenant des produits animaux transformés (vitamines, minéraux ou substances physiologiquement actives similaires, dosés en petites quantités mesurées [par ex. gélules, comprimés, sachets de poudre])
Autres denrées alimentaires composées, dont moins de la moitié est constituée d’ovoproduits ou de produits de la pêche*.
* Produits de la pêche : parties comestibles d’animaux aquatiques (y compris l’huile de poisson) ; à l’exception des mollusques bivalves vivants, des échinodermes vivants, des tuniciers vivants, des gastéropodes marins vivants, des mammifères, des reptiles et des grenouilles.
Groenland et Îles Féroé
Produits animaux (à l’exception des produits de la pêche*) et aliments pour animaux de compagnie : 10 kg au maximum
Poissons frais éviscérés et produits de la pêche* : pas de restriction
Caviar : 125 g au maximum par personne (non cumulable, pas d’obligation de certificat CITES)
* Produits de la pêche : parties comestibles d’animaux aquatiques (y compris l’huile de poisson) ; à l’exception des mollusques bivalves vivants, des échinodermes vivants, des tuniciers vivants, des gastéropodes marins vivants, des mammifères, des reptiles et des grenouilles.
Autres pays tiers
Poissons frais éviscérés et produits de la pêche* : jusqu’à 20 kg ou un seul poisson entier sans restriction de poids ;
Caviar : 125 g au maximum par personne (non cumulable, pas d’obligation de certificat CITES)
Miel, œufs, escargots terrestres (morts), cuisses de grenouille, gélatine, collagène, insectes (morts) : 2 kg au maximum
Lait en poudre et préparations pour nourrissons et aliments spéciaux à usage médical (produits de marque qui se conservent à température ambiante et non ouverts, sauf s’ils sont en cours d’utilisation) : 2 kg au maximum par personne ou par animal transporté
Denrées alimentaires d’origine végétale soumises à des contrôles renforcés : 30 kg au maximum, pour autant qu’elles soient destinées exclusivement à une consommation domestique privée.
* Produits de la pêche : parties comestibles d’animaux aquatiques (y compris l’huile de poisson) ; à l’exception des mollusques bivalves vivants, des échinodermes vivants, des tuniciers vivants, des gastéropodes marins vivants, des mammifères, des reptiles et des grenouilles.
Les envois postaux privés sont soumis aux mêmes règles que celles applicables au trafic voyageurs.
Exceptions :
Le caviar est soumis à autorisation et à contrôle (des documents CITES ainsi qu’un contrôle de la conservation des espèces sont nécessaires dans tous les cas, indépendamment de la quantité)
Lait en poudre, préparations pour nourrissons et aliments spéciaux à usage médical jusqu’à 2 kg : autorisés seulement dans le trafic voyageurs
Les envois doivent être adressés à des ménages privés. Les produits d’origine non animale doivent être clairement identifiables. Le numéro d’autorisation général doit être indiqué dans la déclaration en douane. Numéro d’autorisation général : 2630/03
