Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln: Monitoringresultate 2025
2025 wurden 153 Lebensmittelproben auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. Fast zwei Drittel der Proben (64%) waren rückstandsfrei. Keine überschritt den zulässigen Höchstwert.
Wenn Lebensmittel die Höchstwerte einhalten, können sie bedenkenlos konsumiert werden. Lebensmittel werden von den Betrieben und zusätzlich vom kantonalen Lebensmittelvollzug auf die Einhaltung der Rückstandshöchstwerte kontrolliert. Diese sind sehr streng und oftmals deutlich tiefer angesetzt, als es zum Schutz der Gesundheit effektiv notwendig wäre.
Die Auswahl der Lebensmittel stützte sich erstmals auf das EU- Pestizidmonitoringprogramm. Es wurden Früchte-, Gemüse- und Getreidesorten sowie verarbeitete Produkte aus dem Schweizer Detailhandel untersucht. Das Pestizidmonitoring konzentriert sich auf Lebensmittel aus konventioneller und Bio-Produktion aus dem In- und Ausland.