Nationale Studie zur Ernährung von Säuglingen
Wie werden Säuglinge in der Schweiz heute ernährt? Das BLV lässt alle zehn Jahre Still- und Ernährungsverhalten erheben. Die aktuelle Säuglingsernährungsstudie zeigt Trends und Entwicklungen.
Ausgangslage
Die Ernährung prägt die Gesundheit und Entwicklung eines Säuglings entscheidend. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und das BLV empfehlen in den ersten Monaten ausschliessliches Stillen. Seit 1993 erfasst das BLV alle zehn Jahre das Still- und Ernährungsverhalten von Säuglingen in der Schweiz. Die aktuelle Schweizer Säuglingsernährungsstudie (Swiss Infant Feeding Study, SWIFS) 2024 liefert neue Erkenntnisse zu Stillpraxis, Beikost und Gesundheit.
Ergebnisse
Die SWIFS-Studie 2024 zeigt eine grosse Übereinstimmung zwischen dem tatsächlichen Still- und Beikostverhalten und den Schweizer Ernährungsempfehlungen. Sie bildet die Grundlage für künftige Empfehlungen zur Säuglingsernährung.
Weiteres Vorgehen
Die Studie zeigt, dass sich Still- und Beikostpraxis deutlich verbessert haben. Für künftige Erhebungen wird empfohlen, auch ältere Kinder (bis 24 Monate) einzubeziehen, um mehr über längeres Stillen und die Ernährung im Kleinkindalter zu erfahren.
Studiendesign
Für die SWIFS-Studie 2024 wurden durch das Bundesamt für Statistik (BFS) zufällig 4040 Säuglinge im Alter von 3 bis 12 Monaten aus allen Sprachregionen ausgewählt. Zwischen September und Dezember 2024 erhielten die Mütter eine Einladung zu einer freiwilligen Online-Befragung. 34 % nahmen teil (Durchschnittsalter 33,8 Jahre).
Der Fragebogen umfasste rund 80 Fragen (Computer Assisted Web Interviewing, CAWI) zu Stillen, Beikost, Gesundheit von Mutter und Kind, soziodemografischen Daten und einer 24-Stunden-Ernährungserhebung. Alle Daten wurden anonymisiert – Rückschlüsse auf Einzelpersonen sind ausgeschlossen.
Beteiligte
An der Studie waren folgende Institutionen beteiligt:
- Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW)
- Schweizerisches Tropen- und Public Health-Institut (Swiss TPH)
- Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)