Nationale Kontrollen

Bund und Kantone kontrollieren Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände sowohl im Inland als auch an der Grenze. Die Kontrollen zeigen, ob Produkte sicher sind und wo Risiken bestehen.

Zuständigkeiten von Bund und Kantonen

Der Bund kontrolliert Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände an der Grenze, die Kantone führen die amtlichen Kontrollen im Inland durch. Bestehende Risiken bestimmen, welche Produkte geprüft werden. Mit gezielten Kontrollkampagnen überprüfen die Behörden die Lebensmittelsicherheit und gehen betrügerischen Praktiken nach.

Kontrollen an der Grenze

Kontrollen im Inland

Kontrollen im Inland umfassen unter anderem Betriebs- und Produktkontrollen, Fremdstoffuntersuchungsprogramme und Kontrollen im Bereich Lebensmittelbetrug.