Materialien und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln
Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen – etwa Verpackungen, Geschirr oder Küchenutensilien – können Stoffe an Lebensmittel abgeben und damit die Gesundheit gefährden. Deshalb ist ihr Einsatz gesetzlich geregelt.
Geschirr und Küchenutensilien
Bestimmte Stoffe können in Lebensmittel übergehen. Worauf es beim Kauf und bei der Verwendung von Geschirr ankommt.
Verpackungen
Das BLV regelt, welche Stoffe in Verpackungen erlaubt sind – damit keine gesundheitlichen Risiken für Sie entstehen.
Bisphenole
Informationen zu Bisphenolen wie BPA und BPF, ihrer Verwendung, ihrem Vorkommen in Lebensmitteln und der gesundheitlichen Bewertung.